A Viagem Certa

ALTERAÇÃO DE ENDEREÇO DO BLOG

2010-09-30T18:44:00.000-03:00

MUDAMOS DE ENDEREÇO. VIAJE ATÉ LÁ:

WWW.AVIAGEMCERTA.COM.BR

Endereço novo, casa nova e outras novidades...

2010-08-16T19:10:00.002-03:00

Seguidores, leitores e amigos, com a idéia de implementar melhorias no blog, A Viagem Certa mudou de endereço. Daqui em diante, para conferir nossas sugestões você deverá acessar www.aviagemcerta.com.br. No novo blog, além de acompanhar os posts, você poderá acessar de maneira simples os "Destinos", "Roteiros" e "Momentos" que sugerimos especialmente para você. Também poderá conhecer as Dicas da Sra Providência. E em breve você poderá acompanhar dicas quentinhas vindas diretamente de Paris, pois eu também estou mudando de endereço é é de lá que vou escrever a partir de setembro. Ah, e não se esqueça de nos seguir no novo endereço também! Boa viagem!

VIAGENS DE CLAUDIA - Revista Elas e Lucros n. 14

2010-08-07T13:50:00.000-03:00

Presentes de viagem: passe longe

Gastos com lembrancinhas, além de pesar em seu bolso, nem sempre agradam ou servem à pessoa presenteada

Poucas horas depois de desembarcar pela primeira vez em Buenos Aires para passar um feriado de quatro dias, já estava literalmente socada em uma loja de fábrica de malhas de lã. Preciso fazer um parêntese: é impressionante como as cifras exercem força sobre nossa mente. Se o produto é barato, encaramos sem ao menos questionar a real necessidade e conveniência de adquiri-lo naquele momento. Nos primeiros 20 minutos, depois de levar 50 cotoveladas de outros brasileiros desesperados, um a zero para a loja. Ou melhor, cinco a zero para a loja, pois eu havia decidido comprar cinco malhas de lã masculinas, para presentear os homens da família. Levei ainda mais 20 ou 30 minutos, pois precisava escolher as cores, e nem todas as cores estavam disponíveis em todos os tamanhos, e nem todos os tamanhos eram condizentes com as pessoas que seriam presenteadas, e, ainda, havia outra pessoa que estava segurando a manga da mesma malha que eu segurava. Chamaria a isso de guerra. Escolhi para o meu pai uma malha vermelha. Vermelha, não: marrom. Pensando melhor, terracota. Ou, de repente, ferrugem. A realidade é que nunca havia visto meu pai vestindo qualquer uma dessas cores. A única notícia que tenho do meu pai usando uma blusa vermelha remonta os anos 70 e advém de um boato familiar segundo o qual meu avô materno implicava com a camisa vermelha do meu pai. Coisa de rebelde ou revolucionário, pensava ele. O fato é que as malhas, na realidade, não tinham a cara de ninguém... Ou tinham a cara de todo mundo. Impessoais... Essa é a palavra! Elas eram presentes absolutamente impessoais.

E agora vou direto ao ponto. Vale a pena se desdobrar para comprar presente para toda a família e para os amigos simplesmente porque criamos o dever de trazer lembrancinhas de viagem? É razoável perder horas de suas tão esperadas férias e sola de sapato à procura de presentes? Faz sentido sair comprando presentes simplesmente porque temos uma lista a cumprir?

Antes de começar a responder, vou esclarecer algo: adoro comprar e ganhar presentinhos de viagens! É uma demonstração de carinho deliciosa, por meio da qual quem presenteia declara que se lembrou do outro em momento e lugar especiais. Sem falar no imensurável prazer que é receber algo absolutamente inédito, made in qualquer outro canto do mundo que não o Brasil.

O que quero dizer é que a busca de presentes não pode se tornar um martírio a ponto de atrapalhar sua viagem. Algo que supostamente é legal torna-se pura preocupação. Corre-corre no fim da viagem para completar a lista de presentes é prática mais comum do que se imagina.

Depois, qual é o problema de comprar aquela fivelinha linda que você viu e é a cara de uma de suas amigas e acabar não trazendo nada para as outras, porque não encontrou nada que tivesse a ver. Por isso, eu aconselho: se você encontrar algo que efetivamente se relaciona com a pessoa a ser presenteada, ótimo. Ela ficará feliz e você também. Mas, se não rolar, tudo bem. Curta a sua viagem, sem ficar na paranoia da lista de presentes. E, quando sua irmã, amiga ou mãe forem viajar, encha o peito e fale com sinceridade: não precisa se preocupar! Com certeza, a viagem delas será mais leve.

Ah, sobre a malha vermelha-marrom-terracota-ferrugem: no mês passado, quase seis anos depois de sua compra, topei com ela absolutamente intacta no guarda-roupa da minha avó, que, diga-se por sinal, tem metade do peso do meu pai. Minha mãe, colocando a blusa em frente ao corpo, comentou: “Lembra dessa blusa? Ela não serve em ninguém!”. Lembro, oh, se lembro.

Uma viagem que cabe no seu bolso - 21.07.2010

2010-07-22T09:14:00.000-03:00

Vale à pena pagar despachante para tirar seu passaporte? Como conhecer melhor seu destino para não se arrepender depois? Clique aqui e ouça essas dicas: Programa de 21.07.2010.

Festa da Cerejeira

2010-07-22T09:02:00.000-03:00

Não, esta foto não é no Japão. Ela foi tirada na Festa da Cerejeira, que acontece todo ano no Parque do Carmo. Danças típicas japonesas são exibidas e comidas orientais garantem sua estadia prolongada no parque. Mas o que leva as pessoas até lá é o Hanami, contemplação das flores, no bosque de aproximadamente 1.500 cerejeiras. Neste ano a festa acontecerá no dia 1º de agosto de 2010, das 9h às 17h, Av. Afonso de Sampaio e Souza, 951 - Itaquera - São Paulo.

Inspire-se: para entender um pouco mais sobre o papel da cerejeira na cultura japonesa assista ao filme Hanami - Cerejeiras em Flor, que está em cartaz no Frei Caneca.

A melhor pizza: concurso do Diário de São Paulo

2010-07-18T21:32:00.000-03:00

Amantes da gastronomia apontam 31 bons sabores
Por Andrezza Arnone, matéria publicada no Diário de São Paulo em 18.07.2010

Profissionais e amantes da gastronomia tiveram uma dura, porém gostosa, missão nesta semana. Formado por Breno Lerner, Claudia Kronka Gazel, Francesco Tridico, Neide Rigo, Pedro Martinelli e Silvio Lancelotti, o comitê percorreu os quatro cantos da capital para avaliar todos os sabores de pizza indicados por leitores e internautas na primeira fase do concurso do DIÁRIO que vai eleger a melhor redonda de São Paulo.

Eles encontraram de tudo em tal maratona pela capital. Pizzas de massa fina, média e grossa, crocantes, macias, e até em formato quadrado. Isto, além de coberturas das mais variadas, que foram das tradicionais mussarela, calabresa e marguerita ao salmão com alho poró, passando por abobrinha, brócolis e presunto Parma. Não faltaram elogios a nenhuma delas.

Nas visitas que a equipe fez aos estabelecimentos, três aspectos da pizza foram analisados: massa (dentro da proposta de cada estabelecimento), recheio (quantidade, qualidade e sabor) e temperatura em que chegou à mesa (ou em casa, no caso dos deliveres). E a tarefa foi bastante trabalhosa. Tanto que em vez de selecionar 25 — como dissemos logo no início do concurso, no fim do mês de junho — o grupo de especialistas optou por listar 31 pizzas (veja ao lado), por causa de alguns empates nas pontuações.

Apenas estas seguem para a terceira e última etapa da competição, que consiste no voto popular. Até o dia 23, sexta-feira, a relação das pizzas selecionadas pelo júri fica disponível no site do jornal (www.diariosp.com.br). E o público pode escolher uma única, a que considera ser a melhor. A pizza medalha de ouro será divulgada no jornal e no site, no próximo domingo, dia 25 de julho.

Para ler a reportagem na íntegra e conhecer as pizzas finalistas, clique aqui.

Deixe o cartão de crédito no hotel ou ....

2010-07-17T19:57:00.000-03:00

... traga uma linda torradeira, com a garrafa térmica combinando para casa!!!

Essa foto não está aqui por acaso. No programa de 14.07.2010 na 107,3 FM contei que junto com o carrinho de feira que aparece na fatídica foto do post "porque deixar o cartão de crédito no hotel", também trouxe comigo de Paris essa torradeira maravilhosa, que além de ser peça de decoração, também faz torradas!!! Ah, e a garrafa térmica....não pude deixar de trazer também!

Uma viagem que cabe no seu bolso - 14.07.2010

2010-07-14T14:55:00.001-03:00

Vale à pena perder a cabeça na hora de comprar e não ter dinheiro para pagar a fatura do cartão? Compras são vetadas em viagens? Algumas respostas para suas dúvidas estão aqui.

Ouça minha coluna de hoje, no programa Elas e Lucros, na 107,3 FM, clicando: Programa Elas e Lucros,de 14.07.2010.

Quem pode, pode.

2010-07-14T13:38:00.001-03:00

Tem muita gente fazendo comida boa por aí. Outros, nem tanto. E quando digo isso, não penso na garfada propriamente dita. Os efeitos da comida não se limitam às papilas gustativas. Não. Tem que ter de tudo um pouco, do aspecto material ao emocional, passando pelos cinco sentidos: tato, olfato, visão, paladar e audição. Assim eu posso medir o que é comida boa, que me agrada e satisfaz.

Sábado fui ao Mercadão de São Paulo. Lotado. Um burburinho bom. Burburinho de gente feliz. Daqueles que só não irritam porque todos estão imbuídos do mesmo objetivo que você: comer, comer e comer. E a lotação não se limitava às dependências do mercado. Tudo em volta estava tomado por um mar de gente. Uma grande procissão. Devotos da gula a serviço do prazer.

Pastel, sanduíche de mortadela, coxinha, suco, água de coco, salame, presunto, queijo, azeitona verde, azeitona preta, azeitona roxa, amendoim, amêndoa, damasco, passas, bacalhau, peixe, polvo. Manga, morango, pitaia, atemoia, jabuticaba, melão, mamão, limão. Pé de porco, paio, lombinho, feijão, lentilha, macarrão e sei lá mais o quê. As mais variadas tonalidades. Os mais variados aromas.

Mas um cheiro se destacava e acionou meu cérebro: casa da nona, casa da mama. E tal qual um personagem de desenho animado que flutua atrás de um cheirinho bom, cheguei lá no box 13, da Balsâmico Rotisseria.

Uma panela gigante de molho borbulhava bem na minha frente. Acho que cabia uns 10 litros. Ao lado, duas senhoras focaccias, uma de calabresa e outra de bacalhau. Abraçando tudo isso, o pai, o criador, o rei. Não, não. Ele não estava de capa vermelha, nem usando uma coroa. Vestia um avental xadrez branco e vermelho, e cortava a focaccia, mexia o molho e servia o delicioso ravioli de queijo com zátar. E sorria, conversando com todo mundo. Até me falou para comer a focaccia com a mão. Acatei. Se não, como eu sentiria a maciez do pão? A cebola que caia eu podia por de volta, encaixar na calabresa e mandar ver! Mandei ver. Lambi os dedos. Me senti na Itália, no Mercado Sant'Ambrogio de Firenze.

E o rei, o criador desse pedaço de paraíso, é de carne e osso e chama Roberto Eid. E descubro que ele tirou nota dez em doces e nota dez em salgados na Cordon Bleu! Falando em doces, não posso esquecer que tem a quiche de chocolate, manjar dos deuses. É levar pra casa, guardar no congelador e tirar apenas cinco minutos antes de servir. Comida boa é assim: faz quem pode. E quem pode, pode. Quem não pode....

Anote aí: Balsâmico Rotisseria, Box 13 do Mercadão, na Rua da Cantareira, 306, tel. (11) 3326-7689. O quilo das massas recheadas sai em média R$ 45,00 e a quiche de chocolate custa R$ 30,00. Tem também tortas e quiches salgados. Para comer lá, só aos sábados. Pedaço de focaccia a R$ 3,00 (100 grs.).

Por quê deixar o cartão de crédito no hotel?!?!

2010-07-12T15:34:00.000-03:00

É por essas e outras que eu digo e repito: deixe o cartão de crédito no hotel.

Obs. 1 - Foto auto explicativa: retorno de férias na Europa

Obs. 2 - Os móvéis, o vaso, a tv e a planta já estavam em casa, eu não trouxe no avião.

Polvo, a alegria dos espanhóis

2010-07-11T21:53:00.000-03:00

Ah, Polvo Paul! O Sr. que se cuide pois na Espanha o polvo sempre esteve na moda. De corpo mole e sem esqueleto, o polvo, molusco marinho da ordem Octopoda, possui oito braços que, cozidos, assados ou grelhados, temperados com sal, azeite, pimenta, cebola, páprica, limão ou o que mais permitir sua imaginação, tornam-se verdadeira iguaria.

Na Espanha, há vários lugares altamente recomendáveis para degustar um bom polvo. Confira:

- Polvo à galega em Madrid, no Maceiras – Calle Huerta, n. 66

- Polvo à galega em Barcelona, na Pulperia Celta - Carrer de la Mercè, n. 16

- Polvo à galega em Formentera, no Can Toni, em La Mola.

- Polvo ao forno em Sevilha, na Cerveceria Giralda – Mateos Gago, n. 1

Em São Paulo, indico o polvo à Tasquinha, da Adega Santiago e o téntáculo de polvo com tomate e alho poró do Vito (foto abaixo).

E como mesmo antes da Copa do Mundo já era fissurada em polvo, costumo preparar em casa. Segue abaixo uma receita fácil, rápida e deliciosa.

Polvo à galega ou Pulpo a la gallega
2 litros de água
1 polvo grande, limpo e sem cabeça
4 folhas de louro
3 dentes de alho
flor de sal
azeite extra virgem de ótima qualidade
2 colheres de páprica doce

Coloque o polvo em uma panela de pressão. Junte a água, os dentes de alho e as folhas de louro. Deixe ferver por mais ou menos 35, 40 minutos. Tire do fogo e veja se está macio o suficiente. Corte os braços do polvo em fatias. Tempere com flor de sal, páprica e azeite. Sirva quente e, se desejar, com batatas cozidas.

Quando menos é muito mais: o restaurante de um prato só

2010-07-07T12:21:00.001-03:00

Surpresa: prazer inopinado que nos causa a vista de pessoa ou coisa agradável, com que não contávamos (definição do Michaelis). Como é bom ser surpreendido. Não que eu esperasse pouco do Bistro L'entrecôte de ma Tante, restaurante do francês Olivier Anquier. Pelo contrário. Li na Folha de São Paulo há cerca de um mês que os chefs Benny Novak (Ici Bistrô, Tappo e 210 Diner) e Raphael Despirite (Marcel) gostam de comer a batata frita de Olivier Anquier. Indagado acerca da receita, Anquier disse não revelar o segredo para preparar a iguaria. Bingo. Luz vermelha acesa e piscando no meu cérebro: L'entrecôte de ma Tante, L'entrecôte de ma Tante. Logo eu, que nunca peço batata frita. Mas já experimentei a do Beny Novak, no 210 Diner, e é de matar, tal a crocância das benditas. E a do Fifties, também elogiada pelo Benny, me agrada bastante. O duro é aguentar os adolescentes que frequentam a lanchonete da Vilaboim. Mas isso é outro assunto.

Lá fui eu, como um soldadinho comandado por um cérebro louco em busca de serotonina. Lindo. O restaurante é lindo. Mas estou tensa. Sou convidada a aguardar no bar. Mal consigo sentar. Estou exatamente igual a um bebê de colo que começa a ter firmeza para ficar de pé. Física e mentalmente: meus joelhos não dobram e a ansiedade atinge níveis estratosféricos. Minha mesa fica pronta. Ufa, parei de suar. Sim, estou sozinha, respondo enquanto penso: ainda bem, porque ninguém é obrigado a aguentar essa minha loucura.

Anquier entra no restaurante e é só sorrisos. Casa cheia. Travessas de batata-frita circulam no salão. Aceita mais? A garçonete perguntou para a mesa do lado se queriam mais batata! Escutei direito? Mais batata?!?!?! Me falta maturidade para estar aqui. Anquier vem à minha mesa, para comunicar que sim, posso fotografar. Explico porque estou ali, a reportagem na Folha, a receita secreta, os elogios tecidos pela minha cunhada cujo paladar não é fácil de agradar. Sereno, ainda com sorriso nos lábios, ele diz que não vou me arrepender.

Chega a saladinha verde, exatamente como na França: tempero delicioso, acho que com mostarda Dijon, um pouco de nozes picadas. Deliciosa. O garçom pergunta como quero o ponto da minha carne. Como vocês sugerem? Ao ponto, ele diz. Isso, ao ponto. Eis que chega, o Entrecôte de ma Tante. A carne vem realmente ao ponto, é só olhar: ela não nada em sangue, mas está com a cor viva, rosada. Cansei de ir em lugar especializado em carne, pedir ao ponto e vir pra lá de bem passada. Apelidei de "p.c.", picanha cinza. Sem mais devaneios. A carne é bem macia e seu molho, divino! Apimentado e salgado na medida certa. Acho que tem pimenta verde. Sei lá, e não importa. É surreal. E então, esfrego as batatinhas fininhas e crocantes no molho e levo uma garfada caprichada à boca. Meu Deus, essa tante (tia, em francês) do Olivier, Nicole, deveria ser canonizada. Não encostei no saleiro ou no pimenteiro.
Passa a garçonete e digo sim, aceito mais batata. E no auge do prazer, toca Piaf no rádio. Acho que tocou. Eu ouvi. L'amour, l'amour. E tudo fica muito claro para mim: o segredo bem guardado, a decisão de servir um único prato, a receita de família, a paixão pela culinária, o elogio de Benny e o sorriso persistente de Anquier. Auto confiança. Valorização do prazer à mesa. E ele vem até mim: e aí? Sem palavras, digo eu. Ele balança a cabeça, positivamente. Mal sabe ele quanto tempo eu não ficava assim, de queixo caído. Comeria esse prato duas vezes por semana. E na mesa ao lado pediram sem o molho. Que desperdício. Quase pedi o molho deles num potinho para levar para casa.
E vem a mousse de chocolate perambulando pelo restaurante, num pote tamanho família. Penso de novo na minha falta de maturidade: vou pedir para o garçom parar na primeira colher. Na hora "h", não consigo. Duas colheradas gigantes de Royal de Chocolate. Macia, leve e nada enjoativa, ao contrário do que se vê por aí. Cafezinho e acabou.
E então, com um sorriso no rosto igual ao de Anquier sigo feliz para casa, tendo compreendido exatamente o alcance da máxima "menos é mais".... muito mais.

Olea Mozzarela Bar

2010-07-06T23:10:00.000-03:00

O Olea Mozzarela Bar, embora tenha "bar" no nome, é um restaurante e oferece ao cliente buffet de saladas e de pratos quentes (R$ 38,00 por pessoa), tudo com nítida inspiração italiana.

O destaque fica para a vitrine de saladas - assim é chamada pelos funcionários da casa - repleta de ingredientes orgânicos, tão frescos que se não estivessem à vista você acreditaria que sairam da horta dois minutos antes de ir para o seu prato. Além de mais de seis tipos de folhas, há quatro tipos de tomates, mini-rabanete, mini-milho, cenoura, pepino, cebola roxa, erva-doce, azeitonas, frutas secas e alguns tipos de castanhas.

As suculentas mussarelas das marcas La Bufalina e Búfalo Dourado estão disponíveis em diversos tamanhos e preços (a média custa R$ 5,00 a unidade).

A escolha do tempero fica por conta do freguês. Não é barato, mas saiba que você está pagando o preço pela excelência da mussarela e dos produtos orgânicos. E posso garantir: salada assim, só vi comi na Toscana. Inexplicável mesmo só o preço do suco de tangerina, por R$ 7,00 o copo.

Anote: Rua Joaquim Antunes, 198 - tel. (11) 3062-1535.

Aniversário de 2 anos da Stuzzi

2010-07-06T15:56:00.000-03:00

A Stuzzi Gelateria Italiana faz aniversário e quem ganha o presente é você. No dia 24/07, leve dois quilos de alimento não perecível e troque por uma bola de sorvete (sabores tradicionais). É uma boa oportunidade para conhecer ou voltar lá, não? E você contribui com a instituição Amigos do Bem. Congratulazioni, Stuzzi!

Eventos em Paris no mês julho

2010-07-05T15:49:00.001-03:00

Paris ... ah, Paris! O destino europeu preferido dos brasileiros e, talvez, do mundo todo. E a cidade luz ferve no verão. Com dias longos, que duram até às 22 hs., há programas de sobra para você se divertir.

Destaques:

- De 03 a 13 de julho: Festival de Cinema de Paris.
- Dia 14 de Julho: Queda da Bastilha, feriado nacional e evento mais comemorado pelos franceses. Há diversos shows de música e fogos por toda a cidade. Fique atento pois a comemoração começa na véspera, 13.07. Para saber mais, acesse o site oficial da cidade de Paris.

- Dia 25 de Julho: encerramento do Tour de France.

Acesse o site Bonjour Paris e conheça a programção completa do mês de julho. Profitez vous!

Três dias pela primeira vez em Buenos Aires

2010-07-02T15:38:00.001-03:00

Céu de Inverno em Buenos Aires

Dia 1 - Conhecendo os pontos turísticos

Há quem opte por começar a visita em Buenos Aires com um City Tour. Particularmente, não gosto de City Tour: você conhece tudo e nada ao mesmo tempo. Além disso, num local onde não perderia nem 2 minutos sequer, é obrigado a ficar por meia hora, até que todos retornem ao ônibus.

Portanto, eu sugiro conhecer por conta própria os lugares abaixo.

1. Praça do Congresso, Casa Rosada e Praça de Maio: é possível chegar facilmente de metrô. Vá primeiro ao Congresso e depois pegue o metrô - linha "A" em direção à Praça de Maio. Essa é a primeira linha de metrô de Buenos Aires que foi construída no fim do século XIX e início do século XX. Você estará bem próximo da Calle Florida, caso queria conhecer. Eu acho lotada demais - é muito esforço para poquíssimas coisas interessantes, mas se procurar vai encontrar artigos de esporte, cosméticos e perfumes a bons preços, além da Falabella (boa loja de departamentos) e da Zara (os preços são melhores do que aqui). No entanto, como o peso argentino está tão barato para nós, brasileiros, se você for aos melhores shoppings da cidade também encontrará artigos baratos e poderá fazer suas compras com mais conforto.

2. Galerias Pacífico: embora tenha fama de ser caro, pois tem lojas de várias grifes famosas e caras, é um bom shopping. Vale conhecer também pela arquitetura e os vitrais.

3. Almoço em Puerto Madero: há uma infinidade de restaurantes no Porto. Você pode dar uma volta e escolher o que lhe agrada mais. A brasileirada toda costuma baixar em peso no Cabaña las Lilas. Eu acho a carne muito boa, mas isso, em se tratando de Buenos Aires, não chega a ser uma vantagem competitiva; há restaurantes bem mais baratos cuja carne é tão boa quanto ou melhor. Para quem não se importa de comer em buffet, o custo-benefício do Siga la Vaca agrada (Alicia Moreau de Justo 1714, Puerto Madero - tel. 4315 6801 / 6802).

Costelinha no Cabaña Las Lilas

4. Livraria El Ateneo, Sorveteria Un Oltra Volta e lojas da Av. Santa Fé: A livraria El Ateneo fica num prédio imponente e luxuoso, na Rua Santa Fé, n. 1860. A visita à uma das maiores livrarias da América Latina vale pelo grande acervo e pela arquitetura do imóvel que já abrigou um teatro no início do Século XX. E já que está por ali, aproveite para dar um pulo na Sorveteria Un'altra Volta .... sem palavras para descrever as variedades de sabores que levam doce de leite. Só provando! Se quer fazer compras à moda argentina, a Av. Santa Fé tem boas lojas.

5. Show de tango - Já que a idéia é explorar os programas turísticos de Buenos Aires, hoje é o dia para um show de tango. Sugiro o Café Tortoni. Tem poucas mesas, não é tão caro (chega a custar metade do valor cobrado em outros lugares), o show é agradável e o que é melhor: você não sai com a impressão de ter sido esfolado após cair numa armadilha pega-turista. Você pode jantar antes do show, lá mesmo, mas não terá nenhuma experiência gastronômica reveladora. Ah, posso confessar uma coisa? Até me emocionei com o show! Não se esqueça de entrar em contato para fazer reserva.

Dia 2 -Turístico, pero no mucho

1. Estádio do Boca: se curte futebol, vai gostar do programa. Não é o meu caso, mas meu marido foi duas vezes ao Estádio, uma delas acompanhado por mim. Pode optar pela visita guiada, que custa . Se estiver por ali, pode dar um pulo no Caminito - por sua conta e risco, pois eu não recomendo. Acho muito chato esses lugares que são lotados, cheio de lojas de porcarias, que não tem nada além daquilo que foi montado para esfolar/impressionar turistas ....a mim, impressiona negativamente.

E, se conhecer o estádio está fora dos seus planos, pode optar por um programa mais tranquilo e mais "portenho": leve a canga e se estique ao sol no Parque de Palermo ou na deliciosa Praça Las Heras.
Com o friozinho que costuma fazer por lá no inverno, garanto que vai gostar de esquentar as canelas.

2. Palermo Viejo: siga direto para Palermo Viejo, onde há várias opções de lugares para almoçar. Meu preferido é o Lele de Troja (Costa Rica, 4901 - tel. 4832-2736) Está longe de figurar entre os mais indicados e famosos restaurantes do bairro, mas é disparado o meu preferido. Repeti com gosto o prato da última vez: risoto de legumes. O couvert é de dar água na boca. Pudera, os pães saem direto do forno a lenha para a sua mesa.

Se sua idéia é tomar um cerveja geladinha acompanhada de um "petisco", sugiro as fantásticas, crocantes, saborosas e quentinhas empanadas Romário (Rua Gurruchaga, 1493 - tel. 4511-4444), também feitas no forno a lenha. Recomendo os sabores queijo com cebola, carne e carne picante. Para mim, não existe a menor possibilidade de ir a Buenos Aires e não comer essa delícia!!! Se estiver um dia agradável, sente no terraço, no segundo andar.

Depois, perca-se pelas lojinhas do bairro, que é muito semelhante à Vila Madalena. Confira aqui todas minhas dicas em Palermo Viejo: de lojas de sabonetes a roupas infantis, passando, é lógico, por uma boa sorveteria.

3. Após bater perna que nem louco a tarde toda, sugiro passar o fim de tarde no Mama Racha (Calle Costa Rica, 4692 - tel. 4833-4950), que oferece desde chocolate quente ou café com torradas, sanduíches até massas ao estilo oriental e boas opções de vinhos.

4. Para o jantar, uma boa opção é o Olsen (Calle Gorriti, 5870, tel. 4776-7677). Tem canapés bem diferentes, feitos com carnes nórdicas, e interessante degustação de vodka. Não figura entre as novidades da cidade, mas continua com ótima fama e o lugar é bem agradável, seja pela moderna lareira no meio do salão ou pela ótima frequencia.

Dia 3 - Virei argentino

Depois que já fez tudo o que podia ter feito de mais turístico, é hora de curtir alguns programas tipicamente portenhos.

1. Comece o dia com um café da manhã no Nucha Café, na PraçaVicente Lopez - Rua Paraná, 1343, tel. 4813-9507. Experimente os deliciosos quadraditos, espécie de torta doce, com geléia de ameixa e suspiro. As geléias podem ser levadas na mala também.

2. Depois, visite o Malba, Museu de Arte Latino Americana de Buenos Aires: o passeio vale pelo Abapuru, de Tarcila do Amaral, e pelo charmoso café localizado no térreo do Museu.

3. De lá, dirija-se para o Parque Costanera Sur: além do passeio, poderá experimentar um autêntico Chopiran, acompanhado de uma cervejinha. Mesmo no frio, é fantástico!

4. Após dar uma descansada por ali mesmo, um programa vespertino no Shopping Patio Bullrich é a dica para quem ainda não está satisfeito com as compras que fez. Há quem diga que é o shopping mais caro e chique da cidade. Outra opção mais barata e menos requintada, é o Shopping Alto Palermo, que eu gosto muito também. Ambos tem minha loja preferida de roupas femininas, a Rapsodia.

5. Para o jantar, reserve mesa no Parrilla La Cabrera (Cabrera, 5099, tel. 4831-7002), e despeça-se em grande estilo com uma boa parrillada.

Dicas gerais

1. Troque dinheiro no Banco de La Nacion. Há uma agência dele no aeroporto. As outras casas de câmbio no próprio aeroporto tem taxas de conversão bem ruins.

2. Não economize com táxi. É tão barato que na grande maioria das vezes vale à pena. Procure sempre ter dinheiro trocado, pois há taxistas que enrolam na hora do troco e quem sai perdendo, obviamente, é o passageiro.

3. Em todas as lojas pergunte pelo Tax Free - Global Refund. Se o estabelecimento tiver o respectivo formulário, você poderá reembolsar os impostos embutidos nos preços dos produtos que comprou - pode alcançar os 16%.

4. Cheque o Climatempo, mas julho por lá requer casaco pesado e, às vezes, um bom cobre-orelhas.

5. Veja todos os posts sobre Buenos Aires: clique aqui.

Uma viagem que cabe no seu bolso - 30.06.2010

2010-06-30T21:15:00.005-03:00

Quer fugir da cilada do cartão de crédito quando for para a Europa? Então ouça as minhas dicas no programa Elas e Lucros de hoje, às 8:40, na 107,3 FM. Para ouvir, clique: Programa Elas e Lucros - 30.06.2010.

O sabor da Sicília em SP

2010-06-27T12:29:00.000-03:00

Buon Giorno!!! Assim você será recebido pela simpática e sempre disposta Dona Helena, brasileira e esposa de siciliano, que há 10 anos coordena a cozinha do restaurante siciliano Taormina, instalado num quarteirão tranquilo da Alameda Itú, entre a Rua Pamplona e a Av. Nove de Julho. Ela faz questão não só de circular entre as mesas, mas também de explicar pessoalmente aos clientes os pratos que estão disponíveis no dia - não há cardápio escrito.

De entrada, Caponata Siciliana: rolinho de berinjela - que tem uma consistência inacreditável, pois se dissolve na boca, recheado com azeitonas verdes e ricota defumada, coberto de molho de tomate - acidez zero, perfeito! Há outra versão com berinjela a milanesa.

Caponata

Alguns dos pratos principais são fusili com molho de linguiça, nhoque com molho ao sugo ou bolonhesa e o exótico mafioso, cuja massa em forma de rodinha chamada Ditalini - vem direto da Sicília para o Brasil - é coberta com cubos de berinjela, ricota defumada, molho de tomate e manjericão, e deve ser comido com colher. Se é bom?!?! É fabuloso!

Mafioso, para comer de colher

Depois, algumas fatias de fruta para limpar o paladar e, na sequência, café à moda italiana, acompanhado de cannoli, esse delicioso rolinho de massa crocante e recheio com creme, com um leve sabor cítrico.

Canolli

Como explica Dona Helena, o restaurante é simples e a comida, caseira. "É para se sentir na casa da nona." E é a mais pura verdade!

Anote: Alameda Itú, 251, tel. 3253.6276, de seg./dom. para o almoço, cardápio a R$ 28,00, sem bebida.

Dicas de planejamento de viagem: Europa

2010-06-26T20:44:00.003-03:00

Para quem perdeu o programa na 107,3 FM na última quarta-feira, ou para quem ouviu mas não teve tempo de anotar, seguem dicas para tornar possível aquela viagem para a Europa que você tanto sonha.

1. Programe-se com antecedência e, se possível, fuja da temporada: aconselho que a viagem seja programada com, no mínimo, de 3 a 4 meses de antecedência. Há quem me acuse de ser certinha, organizadinha demais - Sra. Providência, brinca uma amiga - mas numa viagem agendada de última hora, você certamente pagará o preço da urgência.

2. Fique de olho em promoções de passagens e hotéis pela internet: há sites de hotéis e companhias aéreas que fazem ótimas promoções exclusivamente pela internet. Pequenas variações de datas, bem como o tempo de permanência em um hotel podem fazer a diferença na hora de conseguir promoções. E lembre-se: quantos mais destinos você for visitar, mais irá gastar com locomoção. Para viajar dentro da Europa, consulte as companhias low fare, que têm preços acessíveis. Não se esqueça que geralmente o limite de bagagem para vôos internos é de, no máximo, 20 quilos, e o valor cobrado pelo excesso, quando permitido, é exorbitante - chega a dar para viajar de novo!

3. Considere a possibilidade de alugar apartamento ao invés de hospedar-se em hotéis: dependendo da quantidade de pessoas, as diárias podem até ser mais baratas. Além disso, há outro fator que pode contribuir no orçamento: hospedado em apartamento, você poderá fazer refeições em casa - ótimas refeições, por sinal. Não é diverdido e interessante perambular pelo supermercado em outro país, frequentar a mercearia e a padaria do bairro ou explorar a feira livre, trazendo artigos fresquinhos na sacola? Some o útil ao agradável: economia + conforto + cultura local (comida é cultura).

4. Seguem alguns sites para reservas de passagens, hotéis e apartamentos. Da lista abaixo, já testei e recomendo Holiday Velvet, Secret Places, Ibis Hotel, Easy Jet e A-partments.

Para passagens e hotéis: Submarino Viagens; Decolar.com

Para passagens de trechos dentro da Europa (cias. low fare): EasyJet; Vueling; Ryanair; Air Europa.

Para hotéis: Hotéis.com; Hotel.pt; Booking.com; Ibis Hotel

Para apartamentos: Holiday Velvet; Feel Paris (aptos. em Paris); A-partments (aptos em Amsterdam)

Para hotéis de charme (se estiver disposto a gastar um pouco mais): Secret Places; Rusticae; Relais du Silence

5. Ouça a coluna Uma viagem que cabe no seu bolso no programa Elas e Lucros de 23.06.2010, na 107,3 FM.

Apartamento em Amsterdam, alugado pelo Holiday Velvet

Ouça a estréia da coluna Uma viagem que cabe no seu bolso

2010-06-23T18:07:00.003-03:00

Hoje estreiei uma coluna sobre viagens no Programa Elas e Lucros, na 107,3 FM (de seg. a sex. das 8 às 9h): "Uma viagem que cabe no seu bolso". Todas às quartas-feiras, por volta das 8:40h., vou dar dicas de como se programar, ajudando você a fazer com que a viagem dos seus sonhos caiba no seu bolso.

Para ouvir na íntegra o programa de hoje, clique: Programa Elas e Lucros - 23.06.2010.

Uma viagem que cabe no seu bolso

2010-06-22T20:44:00.002-03:00

Estréia amanhã minha coluna "Uma viagem que cabe no seu bolso" no Programa Elas e Lucros, apresentado por Andrea Assef na 107,3 FM. Ele vai ao ar de segunda à sexta das 8 às 9 h, e minha coluna será durante o programa de quarta-feira. Se pretende viajar nas próximas férias, estajam elas perto ou não de acontecer, minhas dicas poderão te ajudar. Você vai ver que, com planejamento, Paris, Roma ou Londres sao bem mais acessíveis do que imaginava. Até lá!

A Provence imortalizada pelo Pós-impressionismo

2010-06-22T16:05:00.001-03:00

Este texto está na Revista Legado, Ano IV, número 13, publicada este mês. É uma publicação da Editora Letras & Lucros.

A exuberância da região inspirou grandes mestres como Van Gogh, Matisse, Picasso e Paul Cézanne com o colorido de sua vegetação, suas montanhas, suas paisagens litorâneas e vilas aconchegantes.

E, na medida em que viajamos em busca da beleza,

as obras de arte podem de modo discreto

começar a nos influenciar com relação aos

lugares que gostaríamos de visitar.

Alain de Botton, em A Arte de Viajar

Guiados pelos mais diversos motivos, importantes pintores foram levados à Provence nos séculos XIX e XX. Seduzidos pelas luzes e cores intensas, proporcionadas pelo sol do clima mediterrâneo, o trabalho deles retratou a alma provençal: a exuberância natural da privilegiada região, com suas vibrantes paisagens litorâneas, o interior montanhoso salpicado de aconchegantes vilas e inspiradora e colorida vegetação.

Tais características fazem atualmente da Provence um dos destinos turísticos preferidos na Europa.

CÉZZANE

Ao contrário de outros pintores que se dirigiram à Provence – é o caso de Van Gogh, Matisse e Picasso – Paul Cézanne é natural da região. Nasceu na cidade de Aixen- Provence, em 19 de janeiro de 1839 e lá permaneceu até 1861. Naquele ano, influenciado pelo amigo de colégio Émile Zola, Cézanne partiu para a capital francesa em busca de desenvolvimento artístico, abandonando os estudos de Direito, que seguia para satisfazer os anseios paternos.

Durante os anos de colégio, previamente à partida de Zola para Paris, em 1858, Cézanne, Zola e Baptistin Baille aproveitavam os fins-de-semana no campo, devorando poesia e tornando-se efetivamente parte da natureza.

O pai de Cézanne adquiriu em 1859 a propriedade chamada Jas de Bouffan. Na época com vinte anos, o pintor já espiava e admirava a Montanha Sainte-Victoire.

Em Paris, Cézanne conheceu o pintor impressionista Camille Pissarro da Academia Suíça. Pissaro tornou-se seu mentor.

Em 1863, após ser recusado no Salão de Paris, o pintor expôs no Salão dos Recusados. Somente em 1882, e pela única vez em toda sua carreira, o artista é aceito no Salão de Paris e exibiu o Retrato de Louis-Auguste Cézanne, pai do artista.

Durante essas duas décadas, Cézanne alternava-se entre Paris, Aix e Estaque, vila marítima próxima a Marseille.

Em abril de 1886 ele se casou com Hortense Fiquet, com quem convivia há dezessete anos. Com a morte de seu pai, em outubro daquele ano, o artista passa a viver definitivamente em Aix, iniciando assim a fase essencialmente provençal de sua obra.

Em 1887 o pintor alugou um quarto no Château Noir e passou a explorar sistematicamente o campo e retratou, de maneira incansável, a Montanha Sainte-Victoire – fala-se em sessenta quadros.

Em 1895 ele alugou uma pequena casa em Bibémus, e continuou a trabalhar em seu tema predileto, as paisagens do campo, ainda obcecado pela Montanha Sainte-Victoire.

Após a morte de sua mãe e a venda de Jas de Bouffan, ele se estabeleceu em um apartamento na Rue Boulegon.

A partir de 1901 ele trabalhou em seu estúdio no Chemin des Lauves, de onde possuía uma vista magnífica da Sainte-Victoire e da cidade de Aix. Em 23 de outubro de 1906, Cézanne morreu vítima de pneumonia, após uma forte tempestade que o apanhara no campo. Viveu e morreu no campo, o seu lugar.

Cézanne nos arredores de Aix-en-Provence

› Jas de Bouffan A propriedade pertencente à família Cézanne nos anos de 1859 a 1899 pode ser visitada somente por meio de visita guiada. Para reservas, procure pelo Office de Tourisme.

› Pedreira Bibémus Há relatos de que Cézanne já frequentava o lugar desde a adolescência, acompanhado de Émile Zola. A partir de 1895 o pintor arrendou ali uma pequena propriedade. Uma diferente e estonteante visão da Sainte-Victoire se revela no local.

› Estrada Tholonet e Château Noir A Rota de Cézanne, como é chamada, oferece vista privilegiada da Sainte-Victoire e beira o Château Noir.

› Sainte-Victorie vista de Lauves Próxima ao estúdio alugado por Cézanne em 1901 pode-se chegar ao ponto exato em que o pintor montava seu cavalete, bem de frente para Sainte-Victoire.

› Office de Tourisme Para obter o mapa da região, se for se locomover de carro, ou para visitas guiadas a estes lugares, visite o Office de Tourisme, no centro da cidade. Place du General De Gaulle, 2 – tel. 33(0) 4 42 161 161 www.aixenprovencetourism.com.

VAN GOGH

Nascido nos Países Baixos, em 20 de março de 1853, Vicent Willem Van Gogh em sua juventude interessou-se por assuntos religiosos, tendo cogitado formar-se padre. Mas por volta dos 27 anos, acreditando que a pintura poderia guiá-lo a Deus trocou a ideia do claustro pelos pincéis. Ganhou a pintura, ganhou a humanidade.

Sempre sustentado pelo irmão mais novo Theo, com quem manteve por toda a vida forte elo afetivo, Van Gogh se dedicou aos estudos das artes na Holanda e na Bélgica.

Somente em março de 1886 ele decide morar com Theo, que era marchand em Paris. Os irmãos dividem um apartamento em Montmartre, bairro parisiense preferido dos artistas na época, e Van Gogh passa a ter contato com Paul Gauguin, Henri de Toulouse-Lautrec, Emile Bernard, Camille Pissarro e John Russell.

Depois de dois anos em Paris, Van Gogh decide mudar- se para Arles, no sul da França. Sentia-se pouco à vontade na grande cidade com seu burburinho artístico e cultural. Embora tenha ficado por apenas quinze meses em Arles, o período foi determinante em termos de produção artística: aproximadamente 200 quadros, 100 desenhos e duzentas cartas. São desta época a Casa Amarela, O Quarto, A Cadeira de Gauguin, a série de telas intitulada Os Girassóis e tantas outras paisagens de árvores em flor, colheitas de trigo e noites estreladas.

De fato o pintor trabalhara demais à época, comparando-se a um lavrador sob o sol escaldante ou até mesmo a uma cigarra. Como resultado, Van Gogh retratou, na visão do próprio artista, aquilo que até então outros pintores provençais não haviam logrado êxito em retratar: a intensidade das cores, vivas e contrastantes. Vários tons de laranja, amarelo, vermelho, verde e azul passaram a ser utilizados de forma a maximizar o contraste.

Alain de Botton, em relato de viagem à região, declarou: “Meus próprios olhos se sintonizaram para ver a minha volta as cores que dominavam as telas de Van Gogh. Para onde eu olhasse, via cores primárias em contraste. Ao lado da casa, havia um campo roxo de alfazema ao lado de um trigal amarelo. Os telhados das construções eram laranja em contraste com um céu de um azul total. Verdes prados eram salpicados de papoulas vermelhas e cercados de espirradeiras”, ( A Arte de Viajar, pág. 212).

Em dezembro de 1888 deu-se o incidente em que Van Gogh cortou a própria orelha. Ficou internado por 14 dias no hospital de Arles, e depois foi internado em Saint-Remy, com quadro de depressão agravado, onde ficou pouco mais de um ano. Morreu apenas um ano e meio após o incidente, em julho de 1890, em Auvers, após atirar no próprio peito e murmurar a Theo: “La tristesse durera toujour” (A tristeza durará para sempre).

Mas em sua curta existência o artista atingiu seu objetivo: pintar o sul e torná-lo conhecido pela sua obra.

Van Gogh em Arles

› Espace Van Gogh - Place du Docteur Félix-Rey - tel.: 33 (0)4 90 49 39 39. A construção que data dos séculos XVI e XVII, abrigou o hospital da cidade, Hotel Dieu Saint-Espirit. O pintor ficou hospedado nele após cortar a própria orelha. O colorido jardim, aberto à visitação durante o dia, é muito semelhante à imagem retratada por Van Gogh em um de seus quadros.

› A Casa Amarela - Place Lamartine, 2. Pouco sobrou da construção que foi habitada pelo pintor. Mas é possível identificar o local.

› Café van Gogh - Place du Forum Arles. O atual Café Van Gogh, anteriormente denominado Café Terrace, foi reproduzido em 1888 pelo pintor, que costumava fazer várias de suas refeições ali. Trata-se de uma de suas obras mais famosas e conhecidas.

› Ponte Van Gogh - Canal d’Arles à Bouc. Localizada a alguns quilômetros da cidade, a Ponte Pencil, à época chamada Ponte Langlois foi pintada por Van Gogh, inspirado no estilo da pintura japonesa.

› Office de Tourisme d’Arles - www.arles-tourisme.com As informações detalhadas acerca das atrações turísticas podem ser obtidas na Oficina de Turismo da cidade. Lá também é possível agendar um tour completo, seguindo “os passos de Van Gogh”. As inspiradoras paisagens pintadas por Van Gogh, como as plantações de oliveiras que deram origem ao quadro Oliveiras com os Alpilles ao fundo, de 1889, fazem parte do passeio.

Explore a região

› Les Baux de Provence - localizado em Alpilles, região montanhosa, o minúsculo povoado fica encravado nas montanhas de calcário, aos pés das ruínas do antigo castelo de onde se tem uma vista deslumbrante incluindo as infindáveis plantações de oliveiras, de um verde aveludado. Há duas opções agradabilíssimas de hotel:

› L’Oustau de Baumanière - tel.: +33(0)4 90 54 33 07 www.oustaudebaumaniere.com. Hotel quatro estrelas no coração dos Alpilles, que oferece serviço de spa e alta gastronomia.

› La Cabro D’or - tel. : +33 (0)4.90.54.33.21 - www.lacabrodor.com.

› Maussane-les-Alpilles - Charmosa e calma, a cidade fica a quinze minutos de Les Baux de Provence.

› Moustier Sainte-Marie e Gorge du Verdon – pequena cidade encravada nas pedras, num desfiladeiro grandioso e que pode ser ponto de partida para o Cânion do Rio Verdon e a Route de Crêtes (D - 23), que oferece os melhores pontos para se ver o rio.

Sabores inusitados na Stuzzi

2010-06-21T17:42:00.001-03:00

A Sorveteria Stuzzi, na Vila Madalena, sempre altera o cardápio, já que procura usar ingredientes da estação, aproveitando aquilo que cada um tem de melhor. Neste mês, provei o de doce de leite com amêndoas torradas ao sal e o de passas com vinho santo e pinoli. Esse último, pra mim, é imperdível ... mas ainda não ganha do meu queridinho zabaione com amarena!
Mais sobre Stuzzi aqui.

Maria Brigadeiro: eu amo!

2010-06-21T17:23:00.000-03:00

A Maria Brigadeiro está ainda mais deliciosa. Antes só trabalhava sob encomenda e atendia com hora marcada em uma casa de vila bem charmosa, na Rua Cristiano Viana. Há pouco mais de dois meses abriu também nas redondezas uma loja na qual você pode observar através de uma parede de vidro a equipe trabalhando a todo vapor, produzindo alguns (por volta de 10 ou 12) dos mais de 40 sabores de brigadeiro do cardápio. E só passe vontade se quiser: os brigadeiros da chamada "Carta do dia" estão ali, prontinhos para irem embora com você. Recomendo o exótico Massala, feito com chocolate ao leite e especiarias indianas. Como não podia deixar de ser, o lugar é super simpático e de extremo bom gosto. Passa lá: Rua Capote Valente, 68, Pinheiros.

Loja grátis: isso existe!

2010-06-17T16:39:00.001-03:00

Importando o conceito já existente na Europa, nos Estados Unidos, no Japão e na China para pesquisa de mercado, o Clube Amostra Grátis, aberto há pouco mais de um mês na Vila Madalena em São Paulo, já contava com 7 mil clientes inscritos antes mesmo de sua inauguração.

O funcionamento do Clube é simples. Em primeiro lugar, você deve fazer o cadastro pela internet e pagar a taxa anual de R$ 50,00. (Atenção: se for à loja sem inscrição, não conseguirá levar nada para casa. O cadastro e o pagamento da taxa anual só podem ser feitos pela interne.)

Depois, ao dirigir-se à loja o associado poderá escolher até cinco produtos por mês, de acordo com um sistema de cores: os produtos nas prateleiras são identificados pelas cores vermelho, amarelo e verde e mensalmente o associado terá direito a até 01 produto vermelho, até 02 produtos amarelos e até 05 produtos verdes. No mês seguinte, para efetuar a nova escolha, o associado deve ter respondido pela internet as pesquisas dos produtos escolhidos no mês anterior.

Os fornecedores que têm contrato com o Clube podem manter seu produto na loja por um período mínimo de 15 dias e máximo de 2 meses, garantindo, assim, a variedade de mercadorias.

Nas prateleiras você pode encontrar deste condicionadores de cabelo e desodorantes até sorvetes, passando por produtos como café solúvel, macarrão instantâneo e ração para gato.

Quer saber se vale à pena? É relativo. Eu não como comida instantânea nem tenho gato, mas provaria os vários sorvetes da marca Garoto que estavam disponíveis na loja hoje. Dê um pulinho lá: Rua Harmonia, 213 - seg./sab., das 10 às 19h.

E vem mais por aí: Em breve (a promessa é para junho), a Sample Lab, que é sucesso no Japão desde 2007 abrirá sua franquia em São Paulo, na Rua Augusta. A Sample Central Brasil é resultado da parceria entre o Instituto de Pesquisas IBOPE, a Agência de Promoções Bullet, os Publicitários Celso Loducca e João Pedro Borges Badue e os fundos de investimentos DGF Investimentos e Calés Investimentos. Aguarde!

O Momento do Euro

2010-06-15T15:23:00.000-03:00

A matéria pubicada na Folha de São Paulo hoje informa: os preços dos pacotes turísticos para a Europa estão até 26% mais barato. Resultado da crise econômica européia. E não é só: os valores das diárias de hotéis e dos serviços por lá também sofreram redução.
E o momento não é propício apenas para quem quer viajar de pacote agora ou no próximo mês, mas também para quem está programando a tão sonhada viagem, que ocorrerá daqui a seis meses, um ou dois anos. Mesmo que suas economias não sejam tão grandes, não tem problema: aproveite já acumule alguns euros no fundo da gaveta. Como diz o provérbio, "de grão em grão, a galinha enche o papo."
Confira a matéria na integra no site da Folha de São Paulo, clicando aqui.

Três Dias Perfeitos em Milão - Viagem e Turismo

2010-06-13T22:56:00.001-03:00

Este texto foi publicado no Guia Temático O Barato da Itália - Viagem e Turismo - Ed. Abril, que está nas bancas desde 01.06.2010 e também pode ser adquirido no site da Loja Abril.

TRÊS DIAS PERFEITOS EM MILÃO

Parque, castelo, obras de arte, bons restaurantes e muitas vitrines de grife num roteiro completo pela capital italiana da moda a menos de € 50 por dia

Verdade seja dita (e sem rodeios): Milão é uma das cidades mais caras da Europa e, sem dúvida, a mais cara da Itália. Líder no país em termos de dimensão, educação universitária, programação cultural e atividade política, sua região metropolitana é o sistema nervoso da economia do país. Estrategicamente localizada, é a sede de aproximadamente 200 bancos italianos e outros 40 estrangeiros. De igual importância são os setores fashion e de design. Hoje há aproximadamente 12 mil empresas dedicadas ao mundo da moda, 800 showrooms e 6 mil outlets. Referência para o design internacional, o Salão Internacional do Móvel de Milão recebeu, na edição de 2009, pleno ano de crise, cerca de 300 mil visitantes. Em outras palavras: Milão cheira a dinheiro e negócios. Mas também – e eis a parte que mais interessa – a boa comida, bons vinhos, belas obras de arte. E é possível, sim, se divertir muito gastando pouco. Para ver de tudo um pouco, três dias são suficientes – inclusive com escapada às lojas, já que ninguém é de ferro. Ainda que seja só para namorar as vitrines...

DIA 1 - grandes postais

O roteiro pode começar com uma visita ao Duomo ((Piazza del Duomo, 02/7202-3375, duomomilano.it; catedral: 7h/19 h, telhado: 9h/17h45; € 5 pelo elevador, € 3,50 pelas escadas ), uma das maiores e mais impressionantes catedrais góticas do mundo, que começou a ser erguida no século 14. Vá com calma e inclua no passeio a indispensável subida ao telhado, que pode ser de escada ou elevador. Os dois caminhos levam ao mesmo lugar: a maravilhosa vista da cidade (com sorte, terá os Alpes como pano de fundo) e a inigualável sensação de pisar no telhado da terceira maior catedral do planeta, que levou quase 430 anos para ser finalizada, em 1813.

Logo ao lado do Duomo fica a Galleria Vittorio Emanuele II (Piazza del Duomo), que liga a Piazza del Duomo à Piazza Scala. Construída no século 19 por Giuseppe Mengoni, é o símbolo da elegância dos milaneses. Homens engravatados em seus ternos bem cortados e mulheres em seus tailleurs e calçando o sapato da moda – com salto altíssimo, claro – dividem espaço com os turistas abastados que invadem as lojas de marcas famosas (ali fica a primeira loja da Prada, por exemplo) e outros que vão apenas olhar e encaram, no máximo, um cafezinho ou um delicioso gelato italiano (se você se encaixar nessa categoria, não deixe de provar o sabor de pistache, ultra macio, por € 6). É supersticioso? Então procure no chão, no centro da Galleria, o touro que tem fama de transmitir fertilidade. Basta colocar um de seus calcanhares sobre os testículos do animal e girar no próprio eixo. Não se preocupe com o mico, milhares de pessoas repetem esse ato todos os dias. Quanto aos resultados, aí já é outra história...

Dali, a pedida é seguir para a Piazza Scala, onde fica o impressionante Teatro alla Scala, casa de ópera construída entre os anos de 1776 e 1778. E, mais adiante, você pode adotar um dos melhores passatempos milaneses: a arte de lamber vitrines. Pegue a Via Alessandro Manzoni, percorra a Via Montenapoleone, a Via della Spiga e a Corso Venezia, que juntas, formam o “Quadrilátero de Ouro” onde estão reunidas as grandes grifes do mundo. Muitos cifrões para o seu bolso? Nesse caso, vale voltar em direção ao Duomo pela Corso Vittorio Emanuele II, onde as lojas sob as arcadas são bem mais acessíveis que as marcas do quadrilátero.

A essa altura, como a fome já deve ter batido, a dica é o Panzerroti Luini (Via Santa Redegonda, 16, 02/8646-1917, luini.it; 2ª 10h/15h, 3ª/sáb. 10h/20h), a melhor fast-food de Milão, que existe desde 1949, quando a família de Giussepina Luini mudou da região da Puglia para a cidade. Panzerotti é uma pizza frita crocante, com recheios variados (o de queijo com tomate é imperdível). Não se assuste com a fila: ela é grande, mas é rápida! E o bolso vai agradecer a experiência: a refeição sairá a € 7. Você terá de se virar por ali mesmo, encostado em alguma vitrine, ou até mesmo sentado na calçada, como os milaneses.

Aproveite a tarde para dar mais uma volta pelo centro histórico e visitar a Pinacoteca Ambrosiana (Piazza Pio XI, 2, 02/806-921, ambrosiana.it; 3ª/dom 10h/17h30h; € 7,50) para conferir, entre outras, as obras de Caravaggio e Botticelli. Perto dali fica a loja Peck (Via Spadari, 9, 02/802-3161, peck.it; 2ª 15h30/19h30, 3ª/6ª 9h15/19h30, sáb. 8h45/19h30; Cc: A,D,M,V), um famoso empório para quem curte cozinhar e comer. Caso tenha se empolgado e prefira uma tarde de compras, a Via Torino tem boas lojas de grandes redes, como a Zara, a H&M, a Fnac e a Promod. Outro destaque é a Rinascente (Piazza Duomo, 02/885-2471, rinascente.it; 9h30/22h; Cc: A, D, M, V), loja de departamentos perto do Duomo que reúne uma série de marcas. No último andar, além de encontrar várias guloseimas para trazer na mala, você pode escolher entre restaurantes ou bares para tomar um aperitivo e jantar bem ao ladinho das torres da catedral. O Il Bar, com boas massas e risotos, é uma ótima pedida (€ 22 por pessoa, com taça de vinho e couvert). As luzes do Duomo acesas vêm de brinde...

Faça as contas

Transporte (bilhete diário de metrô): € 3

Entradas para as atrações (com a subida ao Duomo pelas escadas): € 11

Refeições: € 35

TOTAL: € 49

DIA 2 - Arte e parque

Com a visita já agendada previamente, programe-se para chegar à Chiesa Santa Maria delle Grazie (Piazza Santa Maria delle Grazie, 2, 02/9280-0360, cenacolovinciano.org; 3ª/dom. 8h15/19h; € 6.50 + € 1,50 da reserva) com, no mínimo, 20 minutos de antecedência ao horário de sua visita para retirar o ticket na bilheteria. Afinal, você não gostaria de perder a oportunidade de ver a mais importante obra de Leonardo da Vinci, A Última Ceia, por chegar atrasado, certo? E aqui eles são super pontuais.

Ao sair, já na hora do almoço, rume para o Il Bolognese (Corso Genova, 3, 02/5810-0824; 2ª/sáb. 12h/14h45 e 19h15/0h – cozinha fecha às 23h; Cc: A, D, M, V), uma cantina tradicional, com ambiente bem típico, rústico e funcionários à moda antiga. Há um bufê de antipasti, no qual você poderá provar o excelente presunto cru com figo e melão. As massas feitas à mão são de excelente qualidade. Destaque para o espaguete à bolonhesa e para a lasanha verde. Mas a especialidade da casa é o fritto misto all' Emiliana, um fritado de frango, carneiro, maçã e abobrinha. A refeição, com taça de vinho e couvert, vai custar cerca de € 25.

À tarde, uma boa pedida é passear pelo Parco Sempione (entradas pelas Via Pagano, Via Bertani, Piazza Castello, Viale Elvezia, Viale Milton, Viale Gladio, Viale Alemagna e Viale Legnano; jan/fev e nov/dez 6h30/20h, mar/abr e out 6h30/21h, mai 6h30/22h, jun/set 6h30/23h30), um enorme jardim recheado de lagos. Leve uma canga e escolha uma sombra para descansar (isso também é turismo). Depois, aproveite para visitar o Castello Sforzesco (Piazza Castello, 02/8846-3700, milanocastello.it), uma fortificação do século 14 erguida pela família Visconti, cuja entrada é grátis. E termine o dia com uma refeição bem italiana – pizza! Há quem diga que a melhor da cidade é a da Pizzeria Grand’Italia (Via Palermo, 5, 02/877-759; 12h/14h45 e 19h//2h - a cozinha fecha às 23h30), famosa pela massa grossa. Vive lotada, o que é um ótimo sinal. A compensação: uma conta de € 12 por pessoa.

Faça as contas
Transporte (bilhete diário de metrô): € 3
Entradas para as atrações: € 8
Refeições: € 37
TOTAL: € 48

DIA 3 - O outro lado

Vale começar o dia na Pinacoteca de Brera (Via Brera, 28, 02/8942-1146, brera.beniculturale.it; 3ª/dom. 8h30/19h15; € 5), uma das maiores galerias de arte da Itália. Caravaggio, Bellini, Tintoretto, Raphael e Piero della Francesca são apenas alguns exemplos do que você verá. É fácil gastar o dia todo por ali, mas o ideal é reservar a manhã para explorar Milão um pouquinho mais no último dia. E emendar com um almoço no Brek (Piazzeta Umberto Giordano, 1, 02/7602-3379, brek.com; 12h/15h e 18h30/22h30), ali nos arredores, que tem um ótimo bufê self service recheado de produtos regionais e frescos, a cerca de € 15 por pessoa.

À tarde, dá para passear pelo delicioso bairro do Brera, o lugar das lojas bacanas, dos cafés, dos artistas, dos estudantes de Belas Artes. Na happy hour, a boa é seguir para o Navilgli. Há vários bares para escolher à beira dos canais, caso do Spazio Movida (Ascanio Sforza, 41, 02/5810-2043, spaziomovida.it; 18h/2h; Cc: V). E lembre-se: você paga a bebida e os petiscos são de graça! Espere gastar € 15 com as bebidas e voltar feliz da vida para o hotel. Quer despedida melhor?

Faça as contas
Transporte (bilhete diário de metrô): € 3
Entradas para as atrações: € 5
Refeições: € 30
TOTAL: € 38

ONDE É MELHOR

FICAR

O Vietnamonamour Bed and Breakfast (Via Alessandro Pestalozza 7, 02/7063-4614, vietnamonamour.com; diárias desde € 120) é simples, aconchegante, e tem apenas quatro quartos. Perto do Quadrilátero de Ouro fica o Town House 31 (Via Goldoni, 31, 02/70-156, townhouse.it/th31/; diárias desde € 179 para pacote de 3 noites; Cc: A, D, M, V), que se autointitula um pequeno hotel-butique. Está instalado num charmoso edifício do século 19. Seu irmão Town House 8 (Via Silvio Pellico, 8, 02/3659-4690, townhouse.it/th8; diárias desde € 297; Cc: A, D, M, V) é para poucos e bons. Em outras palavras: para quem quer ter o gostinho de se hospedar dentro da Galeria Vittorio Emanuele II (e pagar por isso, claro).

O Dia da Saia: último dia do Festival Varilux

2010-06-09T23:47:00.000-03:00

A questão tratada não é inédita, pelo contrário. A intolerância religiosa, étnica e cultural, latente entre os adolescentes que vivem na França, já foi objeto do filme Entre os Muros da Escola. Aqui, a trama se dá também entre os muros da escola, exibindo a fragilidade do sistema educacional e a violência a que alunos e professores estão expostos diariamente: rebeldes sem causa - e não digo "sem causa" porque os motivos deles mereçam ser ignorados, pelo contrário, mas certamente sua causa não é a que alega, qual seja, a religião - que trazem armas à sala de aula, que sentem ódio uns dos outros, que só pensam em se vingar a qualquer custo, e de quem quer que seja. Ódio da diferença, ódio da miséria, ódio do sofrimento. Solução? Não, o filme não tem esta pretensão. Com um desenrolar para lá de trágico, fica apenas o aviso: o problema está longe de acabar.
No Festival Varilux, que acaba amanhã, você ainda pode assistir a este filme às 14h no Frei Caneca e às 18h no Reserva Cultural.
Título: Le journée de la Jupe
Direção: Jean-Paul Lilienfeld
Com: Denis Podalydès , Isabelle Adjani , Yann Collette
Comédia dramática - 1h28 - 2008
(Faixa etária 14 anos)

Prêmio TOP BLOG 2010: A Viagem Certa participa. Dê o seu voto!

2010-06-06T22:00:00.001-03:00

Top Blog Prêmio é um sistema interativo de incentivo cultural destinado a reconhecer e premiar, mediante a votação popular e acadêmica (Júri acadêmico) os Blogs Brasileiros mais populares, que possuam a maior parte de seu conteúdo focado para o público brasileiro, com melhor apresentação técnica específica a cada grupo (Pessoal, Profissional e Corporativo) e categorias. Top Blog é uma iniciativa da MIXMD, divisão de comunicação digital da MIX Comunicação: Rádio, TV, Internet que pertence ao Grupo OBJETIVO/UNIP, o maior grupo de educação do País. Para mais detalhes, clique aqui.

A Viagem Certa está inscrito na categoria "Cultura", uma vez que não há categoria específica para blog de viagens. Se você é um dos seguidores, leitores ou admiradores do blog, dê o seu voto. Basta clicar aqui. Conto com você. Obrigada!

Hanami - Cerejeiras em Flor: o Paraíso é onde a felicidade está

2010-06-02T16:14:00.000-03:00

Faz tempo que queria ter assistido ao filme Hanami - Cerejeiras em Flor. Na verdade, desde a Mostra de Cinema de São Paulo de 2008. Não deu ou simplesmente não era para ser. O fato é que esta semana, mais de um ano e meio depois de o filme ter sido exibido na Mostra, consegui ver. Aliás, não é um filme só para ver, é um filme para sentir ... é daqueles que causa pontada no peito e nó na garganta. Primeiro, porque trata do forte elo estabelecido entre o casal que vive a quarenta anos juntos, e a dor causada pela simples possibilidade da perta deste elo. Depois, porque toca em questões familiares cotidianas, mas nem por isso menos complicadas: o filho que mora longe e não vem nunca, os pais que não encontram mais lugar na vida dos filhos, os filhos que não tem tempo para os pais, o distanciamento, as saudades, a culpa, os sonhos realizados e outros abandonados.

Além de tudo, lança sutilmente uma questão que merece ser refletida: o Paraíso é onde a felicidade está. Em outras palavras, o Paraíso não é físico, mas sim um estado de espírito.
Direção de Doris Dorrie. Alemanha, 2008. Espaço Unibanco Pompéia 10, 13h50.

Viagem e Turismo - O Barato da Itália - Milão

2010-06-02T00:54:00.000-03:00

Já está nas bancas o Guia Temático O Barato da Itália, da Viagem e Turismo. A mim coube a difícil tarefa de sugerir roteiros diários com custo máximo de 50 Euros na cidade mais cara da Itália: Milão (p. 22 a 29). Parque, Castelo, obras de arte, comidinhas ... vale tudo, até lamber vitrines! Boa leitura!

A Viagem Certa: pronta para ajudar você

2010-06-02T00:41:00.000-03:00

Depois de completar um ano de vida, ultrapassar os 100 posts (para quem vê de fora, pode até parecer pouco, mas foi suado, acredite) - e ganhar cara e roupa nova, o blog inaugura uma nova fase. Ele agora passa a ter minha dedicação integral. Sim, a carreira jurídica de dez anos fica no passado, por opção. Mas dela trago comigo o gosto pela escrita, pela argumentação. Acredito que meus leitores e seguidores merecem saber da minha decisão, pois fazem parte dela. E digo mais: estou aqui, comprometida com o aquilo que publico e totalmente disponível para ajudar você a montar seu roteiro, prever seus gastos, escolher a companhia aéra, indicar um bom hotel, previnir-se das roubadas. Através de comentários no blog, do Twitter (@aviagemcerta) ou do meu e-mail (claugazel@hotmail.com) vamos juntos escolher a sua viagem certa!

Cinema francês: Festival Varilux acontece em 9 cidades do Brasil

2010-05-30T00:29:00.000-03:00

De 2 a 10 de junho acontece o Festival Varilux, onde serão exibidos em pré-estréia 10 filmes franceses, em 9 cidades do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Fortaleza, Porto Alegre, Recife e Salvador. O Festival realizado pela Unifrance com apoio da Embaixada da França no Brasil e da Delegação das Alianças Francesas, já na terceira edição, contará com a presença de atores e diretores em algumas sessões. Confira abaixo os filmes que serão exibidos e acesse o site do Festival Varilux para informações completas acerca da programação.

8 Vezes de Pé (8 Fois Debout)
Direção: Xabi Molia

Elsa vive de bicos e tenta conseguir um emprego fixo para obter a guarda do filho. Mathieu, seu vizinho, coleciona entrevistas de emprego. Os dois insistem em se levantar todos os dias, em um mundo que não parece feito para eles.

O Pequeno Nicolau (Le Petit Nicolas)
Direção: Laurent Tirard

O garoto Nicolas leva uma vida tranquila. É muito amado por seus pais e tem uma turma de amigos com quem se diverte bastante. Para ele, nada precisa mudar.  Mas um dia, Nicolas ouve uma conversa entre seus pais que o faz achar que a mãe está grávida. O menino entra em pânico e já imagina o pior: tão logo nasça um irmão, seus pais deixarão de lhe dar atenção e vão abandoná-lo na floresta, como as histórias do Pequeno Poucet, de Perrault.

Coco Chanel & Igor Stravinsky (Coco Channel & Igor Stravinsky)
Direção: Jan Kounen

Paris, 1913. Coco Chanel está completamente dedicada ao trabalho e vive uma grande história de amor com o rico empresário Boy Capel. Mas, no Teatro des Champs Élysées, Igor Stravinsky apresenta o Sacro da Primavera e Coco se apaixona.

Faça-me Feliz (Fais-moi Plaisir!)
Direção: Emmanuel Mouret

Para salvar seu casamento, uma mulher propõe que o seu marido tenha um caso com uma outra mulher. Relutante em um primeiro momento, ele acaba cedendo às pressões “em nome do amor”. Mas, quando o marido vai se encontrar com a amante recomendada, descobre que se trata da filha do presidente da República.

Hadewijch (Hadewijch)
Direção: Bruno Dumont

Marcada por sua fé cega, Hadewijch, uma noviça, é mandada para fora do convento pela madre superior. Hadewijch se torna, então, Celine, uma jovem parisiense filha de um diplomata. O seu amor apaixonado por Deus, a sua raiva e o seu encontro com Yassin e Nassir a levam, entre a graça e a loucura, a caminhos perigosos.

O Dia da Saia (La Journée de la Jupe)
Direção: Jean-Paul Lilienfeld

Um dia, uma professora exausta faz seus alunos réfens.

O Profeta (Un Prophète)
Direção: Jacques Audiard

Condenado a seis anos de prisão, Malik El Djebena, meio árabe, meio córsico, é analfabeto. Ao chegar à prisão, totalmente sozinho, ele, com 19 anos, parece mais jovem e mais frágil que os outros presos. O líder da facção dos córsicos dá a Malik uma série de “missões” a serem cumpridas. Ele aprende rápido e se fortalece, ganhando a confiança do chefe da facção. Malik usa, então, toda a sua inteligência para desenvolver discretamente o seu plano.

O Refúgio (Le Refuge)
Direção: François Ozon

Mousse e Louis são jovens, lindos, ricos e se amam. Mas a droga tomou conta da vida deles. Um dia, Louis morre de overdose. Mousse sobrevive e descobre que está grávida. Perdida, ela foge para uma casa longe de Paris. Alguns meses depois, o irmão de Louis a encontra nesse refúgio.

Oceanos (Océans)
Direção: Jacques Cluzaud e Jacques Perrin

Filmado nos quatro cantos do mundo, o longa mostra como é nadar a dez nós ao lado de um cardume de atuns caçando, como acompanhar os golfinhos e como nadar com o grande tubarão branco. O filme Oceanos é sentir-se um peixe entre os peixes.

Um Novo Caminho (Le Dernier pour la Route)
Direção: Philippe Godeau

Hervé, dono de um agência de notícias, decide se livrar da dependência do álcool. Longe de tudo e graças aos outros, ele consegue lutar e começar uma nova vida.

Nova loja Valrhona no Brasil: entre os melhores chocolates do mundo

2010-05-28T18:37:00.001-03:00

A Valrhona é uma marca francesa de chocolates, originária de L'Hermitage, cidade próxima a Lyon, que existe desde 1922. Ao selecionar matéria-prima de qualidade em diversos países como Equador, Venezuela e República Dominicana, a grife garante variedade e excelência no sabor, e posa entre as mais conceituadas chocolateries do mundo.

Desde janeiro há um quiosque no Shopping Iguatemi, mas a partir de hoje você já pode experimentar as delícias na loja-conceito da grife, nos Jardins. Além das barras, diversos tipos de bombons (indico os de abricot e caramelo salgado, deliciosos!) e sobremesas. Mas prepare o bolso: os bombonzinhos custam R$ 5,00 cada e as sobremesas, R$ 25,00. Agora, se você é amante de chocolates, não vai deixar de provar, vai?!?

Alameda Lorena, 1818, de seg./sáb. das 10 às 22 h e dom. e feriados das 14 às 20h.

Confira a crítica dos filmes que quer assistir

2010-05-28T11:32:00.000-03:00

Assisti ontem no Reserva Cultural, um dos meus cinemas favoritos, ao filme francês Madeimoselle Chanbon. O filme é realmente fantástico. Triste, mas de uma sensibilidade sem fim. Vale à pena, tem que assistir. Quando perguntei ao meu primo, que escolhera o filme, porque havia escolhido este, ele mencionou que estava com indicação de 100% no site Rotten Tomatoes. Cheguei em casa e fui conferir. O site é muito legal: os filmes bem cotados tem um tomatinho vermelhinho e os ruins são indicados com um tomatinho verde, podre! Daí o nome: Rotten Tomatoes, que quer dizer, tomates podres.

VIAGENS DE CLAUDIA - Revista Elas e Lucros n. 12

2010-05-16T17:59:00.000-03:00

Você acaba de retornar daquelas férias maravilhosas que tanto planejou. Corada, revigorada e de bom humor entra no elevador da empresa no dia em que retornará ao trabalho. Sua energia boa extravasa, contagia os demais (que, diga-se de passagem, estão evidentemente mal-humorados). Até que alguém, de lá do fundo grita seu nome, e diz: "Fulana, quanto tempo que eu não te via!!!"

Você, mantendo o bom humor e o sorriso no rosto diz: estava em férias. Estou voltando hoje. E lá vem: “De novo em férias? Você vive em férias! Para onde você foi?” E tão logo você revele o país ou cidade que visitou, surge uma dica imperdível, seguida de uma frase mais ou menos assim: “ai, que pena que você não visitou este lugar ... se a gente tivesse se falado antes....” O elevador abre e você sai, aliviada.

No início, aquilo incomoda um pouco. Mas depois passa, você esquece. Especialmente se programou sua viagem, se curtiu a fase de escolher o que fazer, para onde ir. Até mesmo porque a sua viagem não é necessariamente a viagem do outro, e vice-versa.

O que na verdade é bem pior que isso é estar em determinado lugar que sempre sonhou, ter a oportunidade de fazer alguma coisa única e, no fim, se dar conta de que não o fez porque simplesmente vacilou. Explico.

Sonhei com a Provence desde o dia que assisti Um Bom Ano, de Riddley Scott. Programei a viagem com muitos meses de antecedência, uns sete eu acho. Guias, livros, revistas, pesquisas na internet, tudo. E a viagem foi, de fato, maravilhosa. Além de tudo aquilo que havia escolhido conhecer, o fator surpresa surge e torna a viagem ainda mais especial: a cidadezinha diferente que o dono do restaurante indicou, a feira livre que surgiu no meio do caminho, uma atração que descobri no centro de informações turísticas da cidade, uma festa típica, o prato ou o vinho desconhecido.

Ao pedir informações de como chegar ao Cânion do Rio Verdon (Gorge du Verdon), foi sugerido ter como ponto de partida a altamente recomendável e charmosa cidadezinha de Moustiers Sainte-Marie (www.moustiers.fr).

Realmente a cidade é surpreendente. Pequena, linda e bem cuidada, fica praticamente encravada nas pedras. As oliveiras por toda a parte, o barulhinho de água do rio escorrendo pelo meio da cidade, as ruas desertas e o silêncio durante a noite criam uma atmosfera única. E algo ali parece de mentira: a enorme colina, com sua longa escadaria e, no topo, a Capela de Notre-Dame-de-Beauvoir. Dizem que de lá há uma vista encantadora do cânion.

E sabe o que eu fiz? Não subi, de pura preguiça. E foi preciso tempo para perceber a besteira que eu tinha feito ... tempo o suficiente para não dar mais para voltar atrás.

Algo parecido aconteceu também na Espanha, em Formentera (www.turismoformentera.com), a menor das Ilhas Baleares (as demais são Maiorca, Minorca e Ibiza). Eu era totalmente obstinada por este lugar, que conheci através do filme Lúcia e o Sexo, dirigido pelo cineasta espanhol Julio Médem. Embora eu ame o filme, há divergências acerca do bom gosto de seu roteiro; já escutei opiniões de todos os tipos. O que me parece inquestionável é a beleza natural do lugar e o quanto isso se faz presente na vida de seus moradores. As cenas em que os personagens adentram as cavernas, chamadas covas, e, de um buraco no solo, caem bem próximos ao mar, revelam a intimidade entre a ilha e seus habitantes. E essas covas estão por lá, algumas perigosas e outras, nem tanto, convidando o turista a uma pequena aventura. Preciso dizer o que eu fiz ? Ou melhor, o que eu não fiz!?!

Talvez isso tenha uma explicação: tenho ao menos uma desculpa para voltar!

Para dicas de roteiros em Formentera e na Provence, acesse o meu blog (http://aviagemcerta.blogspot.com).

Paris by Philippe Starck: Hotel Mama Shelter

2010-05-12T22:31:00.000-03:00

Se você pretende curtir férias em Paris fora do roteiro óbvio/turístico, um bom começo é hospedar-se no Mama Shelter. Com design criado por Philippe Starck, o hotel conquistou diversas indicações importantes (Revistas Wallpaper e Travel and Leisure). Ele oferece conforto e modernidade, aliados a preços acessíveis (no mês de setembro, há diárias por 89 euros! Mas os preços podem chegar perto de 200 euros, no quarto mais luxuoso). Além disso, por ser localizado fora do centro da cidade, bem distante das atrações turísticas mais procuradas e do agito cosmopolita, poderá lhe proporcionar uma experiência bem diferente: a vida num bairro parisiense.

As melhores baguetes de Paris: resultado do Gran Prix de La Baguette 2010

2010-05-04T22:19:00.001-03:00

Se for a Paris, praticamente em todas as refeições será servido pão, o alimento sagrado na mesa do francês. Mas se você é dos meus, amante de um bom pão, poderá experimentar as melhores baguetes da cidade luz, percorrendo os endereços dos 10 primeiros colocados no GRAND PRIX DE LA BAGUETTE DE TRADITION FRANCAISE DE LA VILLE DE PARIS - 2010.

Primeiro colocado
Le Grenier à pain, Michel GALLOYER et Anne-Marie GUILLARD
38, rue des Abbesses Paris 18ème

Segundo colocado
Daniel POUPHARY
28 rue Monge Paris 5ème

Terceiro colocado
Macaron's café Dominique SAIBRON
77, av. du Gal Leclerc Paris 14ème

Quarto colocado
Yves DESGRANGES
6, rue de Passy Paris 16ème

Quinto colocado
Philippe GOSSELIN
258, bld St Germain Paris 7ème

Sexto colocado
Xavier DOUE
163, av. de Versailles Paris 16ème

Sétimo colocado
Jocelyn LOHEZIC
143, rue de Courcelles Paris 17ème

Oitavo colocado
La Boulangerie d’Isa Isabel GAVETA
127, rue de Charenton Paris 12ème

Nono colocado
Mohamed ZERZOUR
50, rue de l’Amiral Roussin Paris 15ème

Décimo colocado
Mohamed ZERZOUR
324, rue Lecourbe Paris 15ème

Receita de cantucci toscani

2010-05-03T23:19:00.000-03:00

Atendendo a pedidos, segue a receita do cantucci que aprendi na Toscana. Nem me perguntem se é bom, porque ocuparia uma página só tecendo elogios. O que posso dizer é: faça em casa! As amêndoas cruas sem pele e a essência de laranja em pó você encontra no Santa Luzia, em São Paulo. Fiz pequenas adaptações à receita, principalmente para converter as medidas.

Ingredientes

1,25 Kg de farinha de trigo

1,10 Kg de açúcar

12 ovos

500 gr. de amêndoas cruas e sem pele

1 colher de sopa de essência de laranja

1 fava de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

Receita

1. Misture em um bowl bem grande, até obter uma massa homogenea, o açúcar, os ovos, a essência e a baunilha.

2. Em outro recipiente, misture a farinha e o fermento.

3. Adicione as duas misturas preparadas nos itens 1 e 2. Quando homogênea, adicione as amêndoas e misture apenas o suficiente para incorporá-las à massa.

4. Faça rolos com a massa. Cada rolo deve ter aproximadamente 5 centímetros de diâmetro. O rolo terá o comprimento do menor lado da assadeira. Veja a foto abaixo e entenderá.

5. Coloque papel manteiga na assadeira, que não deverá ser untada. Coloque os rolos sobre o papel e dê uma leve achatada nos rolos, pois vão assar melhor e de maneira mais uniforme.

6. Pincele ovos nos rolos (misture 2 ovos, 2 colheres de sopa de água e uma pitada de sal).

7. Leve as assadeiras (2 a 3 rolos por assadeira, com espaço suficiente para que cresçam) ao forno a 180 graus, até que a massa fique dourada.

8. Corte na diagonal em tiras finas. Retornar ao forno até dourar. Sirva com Vin Santo.

Orquidário do Morumby: exposição em homenagem ao dia das mães

2010-05-01T19:18:00.000-03:00

O Orquidário do Morumby presta homenagem às mães com exposição de 1 a 16 de maio. A entrada é franca, mas você também será bem-vindo se doar 1 Kg de alimento não perecível.
Fica na Av Professor Vicente Rao, 1513, ter/sab das 9 às 19h e dom. das 9 às 17 h, tel. 5041-2391

Guilherme Kramer participa de exposição nos dias 1 e 2 de maio

2010-05-01T17:03:00.000-03:00

Smoking Heads é o nome desta obra de Guilherme Kramer. Em seu site, o artista descreve sua arte:

"Meu desenho é uma espécie de máquina de tortura, cada vez que vou para o papel, jorra sangue preto. Pintar e desenhar é isso que importa nesse momento, não tenho a mínima idéia de qual vai ser meu próximo tema, ou meu próximo desenho. A única coisa que sei é que quando terminar, vou querer fazer mais e mais."

A exposição dele e de outros artistas acontece hoje e amanhã, das 14h às 20h, Rua dos Cariris, 421.

Blog português indica A Viagem Certa aos amantes da boa comida

2010-04-27T22:16:00.001-03:00

O Travel.pt de Portugal nos indicou para aqueles que gostam de comer bem: "No seu Blog A Viagem Certa, Claudia descreve, além das suas viagens pelo mundo, a maravilhosa viagem das papilas gustativas." Confira mais no post São Paulo e seus sabores.

A minha SP: Bairro da Liberdade

2010-04-21T18:59:00.001-03:00

O Bairro da Liberdade foi um dos primeiros lugares que "descobri" quando me mudei para São Paulo, há 15 anos. O verbo descobrir é utilizado propositadamente. Estagiária em escritório de advocacia, vestindo meia-calça, saia e blazer, comecei a perceber que, depois de gastar sola de sapato nas escadas do Fórum João Mendes e perder tempo nas imensas filas de pesquisa processual no Tribunal de Justiça, podia e merecia flanar pelo centro de São Paulo. Foi assim que surgiram na minha vida os cogumelos frescos e as balas de leite das mercearias japonesas, os restaurantes tradicionais em que é preciso tirar os sapatos para se sentar e o sushi man te cumprimenta em japonês, o império dos cosmésticos chamado Ikesaki e o mundo à parte dos acessórios e ferramentas para cozinha. Para te ajudar a bater pernas por lá, fiz um roteiro dos meus lugares preferidos.

- Marukai: supermercado com tudo o que você puder imaginar em produtos japoneses e frutas e legumes de ótima qualidade. Também tem uma variedade grande de caixinhas e tapewares de todos os tamanhos. Rua Galvão Bueno, 34 - tel. 3341-3350.

- Ikesaki: rei dos comésticos, vende de secadores de cabelo a lixas de unha, passando por marcas importadas de sprays e mousses para o cabelo.Tem dois endereços no bairro: Galvão Bueno e Praça da Liberdade- seg./sex. 8:15/18:45, sáb. 8:15/17:45, dom. e feriados 11/16:45.

- Diva - pequeno stand dentro de uma galeria ao lado da Ikesaki, tem maquiagens importadas a bom preço. Rua Galvão Bueno, 37 - tel. 3208-0705.

- Tsuruya no Futon - especialista em futons, tem aqueles com estampas tradicionais. Rua dos Estudantes, 49 - tel. 3209-0668.

- Futon & Home: futons e almofadas com estampas modernas e artigos para decoração. O outlet da marca fica nesta loja. Rua dos Estudantes, 55 - tel. 3208-1518, seg./sáb. 09/19h e dom. 10/18h.

- Omiyague Japan Houseware - tapewares, porta-temperos, jogos de facas, louças e outras utilidades domésticas. Rua dos Estudantes, 64 - tel. 3208-2828.

Sushi Lika - para mim, é o melhor sushi do bairro. Esqueça rodízio. Lá, você terá um longo cardápio para escolher. A lula recheada dom shimeji e arroz, o rolinho de camarão empanado, o rolinho de spyce tuna e o sushi de atum gordo são de tirar o fôlego. Preço médio por pessoa: R$ 70,00. Rua dos Estudantes, 152 - tel. 3207-7435.

Rolinho de camarão empanado

Spyce tuna

Dupla de toro (atum gordo)

A minha SP: Restaurante Pasquale

2010-04-21T17:41:00.000-03:00

Numa sexta-feira fria em São Paulo, não sabia para onde ir. Não queria me arrumar, não queria pegar trânsito e queria me sentir em casa. Traduzindo: o lugar precisava ser acolhedor o bastante para que eu ficasse extremamente à vontade e a comida, quente o suficiente para me fazer esquecer o que é um dia frio na terra da garoa. Pensei, pensei, querendo tirar alguma carta da manga ... conclui que o que me faria feliz seria o lugar de sempre!

O Pasquale fica praticamente no meu quintal, tem um cardápio variado, pratos fartos (como gosto de pratos fartos, bem fartos!) e deliciosos. Como entrada, uma grata surpresa que ainda não havia experimentado: mexilhões frescos gigantes, com pão fresquinho para mergulhar no molho de tomate e cebola. Depois, para espantar o frio não poderia ter escolhido nada melhor do que rigatoni com molho de linguiça toscana e uma taça de vinho tinto para acompanhar.

Os antepastos de lá também são muito bons e variados: caponata de beringela, queijo de cabra, azeitonas temperadas, copa. Destaque para a linguiça calabresa curada e a surreal, fantástica e cremosa burrata (mussarela originária da Puglia). Para o happy hour, acho perfeito.

De sobremesa, experimente o sorvete de limão siciliano.

Anote aí: Rua Amália de Noronha, 167 - tel 3081-0333 - seg/sáb., 12h às 24 h, sem intervalo - preço médio por pessoa: R$ 60,00.

VIAGENS DE CLAUDIA - Revista Elas e Lucros n. 11

2010-04-18T11:15:00.003-03:00

Com lágrimas nos olhos, estaciono o carro em Torvizcón. Não conheci meu bisavô, mas estar ali, na cidade dele, a cidade em que ele nascera em 1886, era algo muito especial. Tentava imaginar como ele partira, em meio aquelas montanhas distantes, rumo à Piracicaba, por volta de 1900. Como partiram? Sabiam que nunca mais voltariam? Sabiam para onde estavam indo? E porque o Brasil? Queria que minha mãe e minha avó estivessem ali comigo. Queria que sentissem o que eu senti, por um minuto ao menos.

Ansiosa, com a cópia da certidão de nascimento de meu bisavô embaixo do braço, avisto a igreja, no topo do pueblo. Na primeira ladeira meu marido e eu já somos reconhecidos (os típicos turistas) e os locais nos oferecem pousada, restaurante, vinho e melão. Agradeço e resolvo pedir indicação para subir até a Iglesia. Sigo ladeira acima. Dou com o nariz na porta: a igreja estava fechada. Mas quando me dou conta, a carteira está pondo correspondências numa portinha bem ao lado. Ela me explica que o padre está em outra cidade e, simpática, se despede. No desespero, falo com uma senhora vizinha, pedindo ajuda. Ela me manda procurar a Paquita, mulher de Agostin, que costuma ajudar nas atividades da paróquia. E como acho a Paquita? A resposta é óbvia: pergunte a qualquer um, todo mundo conhece a Paquita.

Então, apresso o passo para alcançar a carteira. Ninguém melhor do que ela, a carteira Loly, para nos levar até a Paquita. Bingo. Loly confessou saber exatamente onde moram cada um dos 700 habitantes de lá. Em dois minutos estávamos frente a frente com Paquita, a simpática mulher de Agostin. Meio sem graça, ela nos diz não saber como ajudar. Então, cogito lhe deixar a cópia da certidão de meu bisavô, e mais vinte euros para postar a certidão, caso a encontre. Tudo certo! E, esperançosa, dou adeus a Loly e a Paquita. Ladeira abaixo rumo ao carro. Novamente nos oferecem pousada, restaurante, vinho e melão.

Decido comprar o famoso doce de figo que havia lido em algum guia e a sorridente Maruja nos leva até a sua Pensión Moreno. Ela mostra sua produção caseira de vinho, no porão de sua casa, vende o tal pan de higo, postais e alguns recuerdos (precisava trazer algo de lá para a família). Oferece bolo de maçã, que, por sorte, não recusei. Seria estúpida se recusasse. Era divino. Ela tentou me ensinar, mas em espanhol, difícil. Ë melhor mesmo, porque nunca seria igual, não igual ao dela, não igual ao que comi em Torvizcón.

Então, com um sorriso ainda maior nos lábios, ela me diz: "Vou lhe dar um pouco de erva buena .Quer um pouco de erva buena, não quer!?! Meu Deus, penso eu! Erva Buena?!?! Com receio, digo que sim. Ela some. Silêncio no ar. Ela resurge, com um saquinho plástico na mão. Ela me entrega e diz que é para colocar em cozidos, carnes e para ensopados. Ufa!!! Ela abre o saquinho, bem no meu nariz: menta, a mais pura menta! Mas não a que conhecemos aqui no Brasil, não a nossa hortelã. É erva buena! O saquinho está em casa. Talvez eu crie coragem de usar. E a Igreja, a Loly, a Paquita, o vinho, o melão e o pueblo de 700 habitantes estão na minha memória, para sempre! Assim espero.

Torvizcon fica num dos vales das Alpujarras de Granada, região que até a metade do século XX era isolada do resto da Espanha por montanhas de até 3 mil metros. Lá também ficam Bubion, Pampaneira e Trevelez, cidades praticamente dependuradas nas encostas das montanhas. Por aí, você já pode imaginar as estradas para chegar. Em um passeio de um dia é possível conhecer a região.

COMO CHEGAR À ANDALUZIA

Há vôos diretos de São Paulo a Madrid. De lá, pegue outro vôo para Granada ou Sevilha.
Separe de oito a dez dias e alugue um bom carro (air bag, freios potentes e com boa estabilidade), pois as curvas são de dar frio na barriga. Embora locadoras conhecidas mundialmente sejam mais caras, elas oferecem maior segurança ao consumidor.
Visite Granada, Sevilha, Ronda e região, Tarifa e o Parque Nacional do Cabo da Gata. Esses últimos dois destinos são praias. Conheças as cidadezinhas!
Para tapear (comer tapas) em Granada, sugiro fugir dos pontos turísticos e ir direto para a Plaza de la Pescaderia, nos bares Cunini e Oliver. Peça chope, e as tapas (maravilhosas!) são por conta da casa.
Fique atento, pois no verão o calor é de doer. E permita-se fazer a siesta, pois ninguém é de ferro!
Com 150 euros por dia é possível pagar hospedagem e alimentação para o casal. Para a diária do carro, reserve não menos que 70 euros.
Sugestão de roteiro completo: http://aviagemcerta.blogspot.com/search/label/Andaluzia

Leve a canga para São Paulo: Parque Burle Marx

2010-04-17T18:29:00.000-03:00

São Paulo é tão agitada, mas tão agitada, que é preciso esforço para encontrar algum refúgio de silêncio e paz. No fim-de-semana, impossível: praticamente todos os cantinhos já foram descobertos.
Mas numa segunda-feira pela manhã, sem o peso do dever nos ombros (traduza-se: férias!), encontrei um lugar calmo, para esticar minha canga, tomar sol e ler.
O parque Burle Marx, cujo paisagismo foi assinado por Roberto Burle Marx, foi inaugurado em 1955. Não é de fácil acesso, pois fica na Marginal Pinheiros, quase na Ponte João Dias. Você precisará de carro e, para parar dentro do parque, o estacionamento custa R$ 6,00. A mata garante sombra e ar fresco, e a proibição de animais de estimação, bicicletas, patins e bolas garante o silêncio. Bom passeio. Horário de abertura: seg./dom/, das 7h. às 19 h.

Paris para ler

2010-04-17T18:03:00.005-03:00

Embora tenha ido várias vezes a Paris, não conheci pessoalmente a Shakespeare and Company. Fiquei curiosa quando vi a livraria no filme Antes do Pôr-do-Sol (lançado em 2004, dirigido por Richard Linklater) e em certa ocasião, parti para Paris com uma reportagem a respeito dela, publicada na Ilustrada por conta do lançamento do filme. Por algum motivo, não fui.
E agora, quase cinco anos depois, me deparo com a biografia de Sylvia Beach, a americana que, em 17.11.1919, abriu a Shakespeare and Company, em Paris, na Rue Dupuytren, com o intuito de especializar-se em obras de língua inglesa. Depois, a livraria mudou seu endereço para a Rue de L'Odeon. Lá, Sylvia conheceu James Joice e, após árduo trabalho, publicou a grande obra do autor, Ulisses. A livraria se tornou ponto de encontro de intelectuais e símbolo da resistência ao Nazismo durante a Segunda Guerra Mundial. Em 1941, devido à pressão do exército alemão, Sylvia fechou a loja. Ela morreu em 1962.
Após a morte de Sylvia, um homem chamado George Withman, proprietário de uma livraria de nome Le Mistral, comprou o acervo de livros da falecida. Então, em 1964, no ano do quadricentenário de aniversário de Shakespeare, George rebatizou sua loja de Shakespeare and Company. Na virada do milênio, Jeremy Mercer, jornalista canadense, hospeda-se por um ano na pitoresca livraria da Rive Gauche, com vista para a Notre-Dame, e conta um pouco de seu cotidiano.
Para conhecer mais das histórias dessas livrarias e de seus assíduos frequentadores, as dicas de leitura são Shakespeare and Company - Uma livraria na Paris do entre-guerras, de Sylvia Beach e Um livro por dia - Minha temporada parisiense na Shakespeare and Company, de Jeremy Mercer, ambas publicções da Casa da Palavra, podem ser encomendados na Livraria Cultura.
Para quem quiser conhecer a atual livraria, acesse o site da Shakespeare and Company ou vá a Paris, na Rue de la Bucherie, 37. Aberta todos os dias de seg./sex., das 10h. às 23h. e de sáb. e dom. das 11h. às 23h.

Rolê de bike no Rio de Janeiro

2010-04-14T18:37:00.001-03:00

Quem disse que é só na Europa que você encontra bikes para alugar, a um preço justo, para dar um rolê na cidade?
No Rio você também pode fazer isso! A assinatura mensal custa R$ 20,00 e você pode fazê-la acessando www.mobilicidade.com.br/rio (este site traz as informações completas sobre o sistema). Para uso diário, ligue do seu celular para (21) 3005-4316 e pague R$ 10,00. São 19 estações espalhadas pela orla de Copacapana e Ipanema e na Lagoa. Aproveite!

O Rio de Janeiro continua lindo ...

2010-04-14T11:26:00.004-03:00

Um fim-de-semana no Rio, ou até mesmo um mísero bate e volta, renova qualquer um. A vista do mar de Ipanema, seu calçadão, com o Morro Dois Irmãos de fundo, tira o meu fôlego, acho lindo. Depois, o despojamento das pessoas, que andam para lá e para cá de shorts, camiseta e chinelo, é de dar inveja.
No voo de volta, prestes a aterrizar em São Paulo, escutei a menina de uns dez anos de idade perguntar para a mãe: "Nossa, São Paulo é cheio de quadradinhos?" Ela se referia aos quarteirões bem certinhos, que dão a ideia de que a cidade é um tabuleiro de xadrez. Bingo. Ela me ajudou com algo que eu vinha matutando desde que o avião levantara voo. Além da beleza natural, da praia, o que faz as pessoas do Rio tão diferente das de São Paulo? É isso: São Paulo é cheio de "quadradinhos"!
Para sentir isso na pele, dê um pulo no Bracarense. O chop e o bolinho de aipim com camarão fazem um par perfeito. Quando voltei para São Paulo, tive crise de abstinência do tal bolinho. A coxinha também é animal...mas meu coração, ah, ele é do bolinho!

Dicas de presentes para a Páscoa

2010-03-22T21:01:00.001-03:00

Se quiser fugir do ovo de páscoa básico e inovar nos presentes, seguem algumas dicas.

Maria Brigadeiro - atualmente vende apenas sob encomenda, mas vai abrir uma loja em breve. Mas vá buscar sua encomenda pessoalmente, pois fica numa vila de casas linda e você será recebida com alguns exemplares dos deliciosos e macios brigadeiros. Os sabores Vinho do Porto (tradicional de chocolate com vinho do Porto na massa) e Peanut Butter (brigadeiro branco feito com pasta de amendoim e coberto com farofa de amendoim) são de matar!

Le Bonbon - a primeira loja e a fábrica ficam na minha cidade natal, Ribeirão Preto. Em São Paulo, a loja fica na Cristiano Viana. Indico muito a trufa de champagne e o Carre D'Apricot (pão de mel, com geléia de damasco, coberto com chocolate)... delírio puro!

The Cookie Shop - blog de uma cozinheira de mão cheia que virou também loja virtual. Eu ainda não experimentei nada, mas dessa Páscoa não passa. Foi muito bem recomendado. Sinceramente, se der uma olhada nas fotos do blog você vai concordar comigo que tudo parece delicioso, caprichado e perfeito!

São as águas de março fechando o verão ...

2010-03-21T19:53:00.000-03:00

O verão acabou ontem. A chuva em São Paulo no fim da tarde mostrou a que veio: fechar o verão. A temperatura já está mais amena. É bom ver o sol e, ao mesmo tempo, sentir uma leve brisa no rosto. Para começar a curtir o outono, logo vem a Páscoa. E você pode aproveitar o feriado tanto na praia quanto na montanha. Vou dar um empurraozinho na sua programação.

Litoral Norte de SP

Foi-se o tempo em que a Páscoa era um feriado vazio na praia. Não vou iludir ninguém: é cheio. Mas se você se programar, e fizer horários alternativos, poderá aproveitar.

- Na Barra do Sahy, tem a Pousada da Foca, a R$ 1.320,00 o pacote. Entrada no dia 01/04 às 14 h e saída no dia 04/04, às 16 h.

Barra do Sahi

- Na Baleia, a novinha Pousada Azul Maria é bem mais requintada e a mais cara. Feriado a R$ 2.600,00 na Suite Marie, com ofurô na varanda, e a R$ 2.100,00 na suite Petite Marie, que não tem ofurô e é adaptada para deficiente físico. A melhor suíte, a Mariah, sai a R$ 3.000,00. Entrada às 14 h do dia 01/04 e saída livre no dia 04/04.

Praia da Baleia

- Em Camburi, a simpática Villa Bebek custa R$ 1.485,00 a 1.881,00 o casal. Entrada em 1/04, às 18h e saída no dia 4/04, às 16 h.

Villa Bebek

Na montanha

- Em Santo Antonio do Pinhal, a deliciosa Quinta dos Pinhais tem apenas um tipo de chalé disponível a R$ 3.700,00. De 01/04, às 16 h à 04/04, às 14 h .

Estação de trem - passeio de Santo Antonio a Campos do Jordão

- Em Piedade, para ficar em contato com a natureza e descansar a valer, recomendo a Ronco do Bugio, com chalés a partir de R$ 1.915,00. Entrada em 01/04 às 13h. e saída em 04/04, às 15 h.

Ronco do Bugio

Promoção de Aniversário

2010-03-17T23:18:00.001-03:00

Seguidores, amigos, blogueiros, enfim, a todos que se cadastraram no blog e no twitter, mas acabaram não enviando a frase para participar da promoção de aniversário do blog: o prazo da promoção foi prorrogado! E, para facilitar, basta me enviar um e-mai informando seu nome e endereço. Não é preciso enviar a frase. Os dez primeiros e-mails recebidos, a partir de amanhã, receberão em casa a bolsa do blog. Envie o e-mail para: claugazel@hotmail.com. Boa sorte!

Posada Arenas de Jose Ignacio: sinta-se em casa!

2010-03-17T23:09:00.001-03:00

Esse é o lema do simpático casal Esther e Fernando, proprietários da Posada Arenas de Jose Ignacio: sinta-se em casa. O seu café da manhã será servido até ao meio dia, você terá cadeiras de praia e guarda-sol para levar para onde quiser, quando voltar da praia o seu quarto estará arrumado e cheiroso e, se quiser jantar, poderá desfrutar de uma comida simples, mas muito bem preparada, acompanhada de um bom vinho uruguaio. Cruzará com poucos hóspedes, já que são apenas oito quartos, e não será incomodado com o vai-e-vem dos funcionários, que são orientados a falar baixo e não fazer barulho (o que me parece óbvio, mas muitos hotéis parecem não saber). O carinho e a dedicação dos proprietários foram traduzidos também na arquitetura: o projeto da pousada foi minusciosamente desenhado por Fernando. Por tudo isso, você certamente ficará bem à vontade! Os preços para o casal na temporada variam de US$ 300,00 (Preço mais alto, para Reveillon) a US$ 170,00.

Laguna Garzon

2010-03-15T22:02:00.000-03:00

A Laguna Garzon é mais uma sugestão de passeio em Jose Ignacio, e você pode fazê-lo no mesmo dia que for ao pueblo de mesmo nome. A partir de Jose Ignacio, pegue a Ruta 10 para Rocha. Em 6 km chegará à laguna. A balsa, que é gratuita, em 5 minutos deixará você ao lado da vila de pescadores. Dali você poderá observar os praticantes de windsurf, os pescadores e os cisnes negros que ali vivem. É pitoresco e bem agradável. E então poderá seguir seu destino ao pueblo Garzon.

VIAGENS DE CLAUDIA - Revista Elas e Lucros n. 10

2010-03-14T21:49:00.003-03:00

Quando o assunto é viagem é possível encontrar orientações sobre como escolher o destino, quantos dias viajar, onde se hospedar, qual meio de transporte usar, como organizar o orçamento, como planejar o roteiro, o que levar na mala. Mas há um aspecto tão ou mais importante que tudo isso no qual não se fala, ao menos não tão abertamente: com quem viajar e com quem não viajar. Resolvi falar sobre isso porque perdi a conta das experiências catastróficas que já ouvi. E posso garantir, ninguém volta para casa feliz, fica uma manchinha negra na história daquela viagem.

Não tenho a pretensão de listar uma dúzia de características pessoais que, se preenchidas, afastarão em definitivo a sua melhor amiga de seus planos para as próximas férias. Afinal, ninguém melhor do que você para saber se alguém pode ou não te acompanhar naquela viagem tão sonhada. Mas responder as indagações baixo pode evitar que seu sonho se transforme em pesadelo e sua amiga, em inimiga. E lembre-se de ser verdadeira: não construa sua própria armadilha.

Há identidade orçamentária? As viajantes não tem que dispor de valores idênticos, mas precisam ao menos pretender o mesmo padrão de viagem. Ficar em albergue e andar de trem pode ser incompatível financeiramente com hospedar-se em hotel de charme e alugar carro.
Comer é importante? Se você não abre mão de café-da-manhã, almoço e jantar e sua amiga prefere pular o almoço e fazer uma única refeição além do café, isso pode se tornar um problema. A parada para o almoço, essencial para um, para o outro pode estragar o delicioso dia no parque ou no museu da outra.
Comer bem e conhecer a culinária local está entre os objetivos da viagem? Tem gente que passa a Mac Donald's todos os dias. Outros, precisam de um bom restaurante, não só para matar a fome, mas para saciar a curiosidade, o desejo e a gula.
Acordar cedo, acordar tarde ou sequer ter horário para acordar? Em minha primeira viagem à Europa na companhia de uma grande amiga, colocávamos despertador todos os dias pela manhã, bem cedo, e fizemos isso durante 7 semanas. Daí surgiu o slogan da viagem: “Temos que correr”! Hoje é totalmente impossível me imaginar num esquemas desses. Mas quem curte isso certamente não se permite fazer o oposto e isso pode causar um grande impacto no decorrer da viagem. Já agüentou o mal-humor de alguém que não suporta acordar cedo?
Qual o tipo de turismo pretendido? Se você faz questão do corre-corre para ticar todos os pontos turísticos listados como obrigatórios pelos guias, dificilmente se adaptará às andanças de sua amiga que quer descobrir e explorar a vida local em pequenos bairros da periferia. E vice-versa.
Turismo religioso é interessante? Se você odeia igrejas e sua amiga ama, é pouco provável que ela consiga, por exemplo, convence-la a passar o dia na cidade de Fátima, em Portugal, destino tipicamente católico.
Como você anda? A pé, de transporte público ou táxi? Conheço gente que não pega um metrô, ainda que seja para andar quatro quilômetros, porque quer respirar cada minuto da cidade. Mas também conheço gente que é doidinho por um táxi, mesmo que seja para andar 400 metros no trânsito caótico de Roma ou Paris. E há quem anda o quanto agüenta, pega o metrô para chegar à determinado lugar mais distante e, até se permite a, no fim da viagem, rachar o táxi.
Comprinhas são amadas, admitidas, toleradas ou vetadas? Há quem não ligue a mínima para compras, e leva para casa, no máximo, o pôster do quadro que mais curtiu no museu. Há outros que querem comprar tudo: roupa, sapato, comida, decoração, cama, mesa e banho! Se as amigas estão entre as que admitem e toleram, ótimo. Mas os opostos aqui certamente não se atraem! Se concluir que as diferenças entre vocês são poucas e há tolerância de ambos os lados, maravilha. Senão, preserve a amiga e preservará também as férias de cada uma! Boa viagem.

Pueblo e Restaurante Garzon

2010-03-10T00:02:00.000-03:00

Quando decidi ir a José Ignacio, pedi dicas ao Ricardo Freire pelo twitter. Ele foi direto: hospede-se na Pousada del Faro e vá ao Restaurante Garzon (chef Francis Mallmann). A Pousada del Faro já estava na minha mira, mas, mesmo tendo procurado no dia 06 de janeiro vagas para o carnaval, os quartos a preço acessíveis (US$ 270,00) estavam esgotados e diárias de US$ 500,00 não estavam entre as minhas possibilidades. (sobre a pousada que fiquei, veja post específico) Mas o restaurante indicado era destino certo.
Garzon é um pueblo de pouco mais de meia dúzia de quadras, que rodeiam a praça da cidade. Fica a aproximadamente 30 km de Jose Ignacio. Pegue a Ruta 9 e no Km 175 entre na estrada de terra, com indicações para Garzon. Ande por 11 Km e estará no pueblo, a estrada acaba lá. É um charme!
O Restaurante El Garzon fica em frente à praça. Você pode almoçar dentro ou fora, ao lado da piscina, que divide espaço com as ervas aromáticas que saem dali direto para a cozinha. Preferi a segunda opção. Almoçamos debaixo de uma palmeira, numa mesa grande, que pode ser dividida com outros clientes, e, mesmo assim, manter a privacidade. Um clima muito agradável.
Os pães do couvert, preparados no forno a lenha, são deliciosos! Mandaram também uma entradinha: pão tostato, queijo, tomate fatiado crocante (quase transparente de tão fino - surreal) e rúcula. Adorei!
A carne e o peixe deixaram um pouco a desejar, pois estavam bem passados demais. Mas, convenhamos que como a expectativa era altíssima, o grau de exigëncia é maior. Para o casal, gastamos aproximadamente US$ 170,00. Valeu!

Jose Ignacio. A dica é: vá!

2010-03-09T23:12:00.001-03:00

Fui a Jose Ignacio porque sou obstinada. Ouvi pela primeira vez a respeito desta praia há um ano e meio num programa do Discovery Travel and Living. Anotei meia dúzia de palavras num papel .... como se eu fosse precisar! De tempos em tempos eu dava uma olhadinha na internet, tentava encaixar num feriado. Neste carnaval deu certo.
Fica a 40 Km de Punta Del Este. Aluguei o carro em Montevideo e fui até lá. Uma viagem tranquila, de duas horas. Quando cheguei, não tinha mais vontade de sair, de ir para as praias mais próximas a Punta, mais abarrotadas de gente. Tem uma atmosfera especial. É um pueblo bem pequeno, com lojinhas e restaurantes bons, um ou dois mercadinhos, uma sorveteria Freddo (ai como eu gosto!) pousadas e casas charmosas e o farol, de onde se pode ver as duas praias, a Mansa e a Brava.
A Brava costuma ser mais lotada que a Mansa. Talvez seja pela presença do restaurante La Huella, que, por ficar praticamente na areia, permite que as pessoas façam uma pausa para o almoço sem ter que retirar as coisas da praia.
A Mansa não oferece qualquer estrutura de bar ou restaurante e é mais procurada ao entardecer, porque tem posição privilegiada para ver o por-do-sol, que acontece no mar.
Geralmente as pessoas costumam sair da praia para o almoço e, depois, lá pelas 5 da tarde, voltam e ficam até o fim do dia. Já os que não arredam o pé da areia, preferem levar seus comes e bebes em sacolas ou caixas térmicas. Não exagero ao dizer que vi várias pessoas com espumante na praia, com taça e tudo. Esquema profissional! Pena que eu não tinha uma caixa dessas, pois faria o mesmo.
Lá, não existem as barraquinhas de vendedores que existem por aqui. Deve ser por isso que, nos poucos quiosques, uma lata de cerveja morna custa R$ 10,00!
Por isso, prepare-se: leve seu isopor ou acostume-se com a idéia do preço e da temperatura da cerveja.
Há muitas famílias e muitas crianças na praia, ou seja, não é um destino indicado apenas para casais.
Divirta-se!

Praia Mansa

Pelas ruas da cidade

Padaria, com empanadas de carne fantásticas

Praça central

Praia Brava

Stuzzi Sorveteria

2010-03-08T22:11:00.001-03:00

Quando voltei da Itália, em outubro do ano passado, completamente fascinada com o sorvete de lá, não cansava de me perguntar porque uma cidade como São Paulo não tinha uma sorveteria daquelas. O fato é que, na verdade, eu não conhecia a Stuzzi Gelateria Italiana. Localizada numa esquina próxima ao metrô Vila Madalena, a Stuzzi não deixa nada a desejar se comparada à Vivoli, de Firenze (na qual me viciei em apenas 4 dias de férias). Os sabores variam, pois a filosofia é utilizar ingredientes da estação para extrair o que eles têm de melhor. Muitos deles vem da Itália. Meus sabores favoritos: zabaione com amarena (uma espécie de cereja), pistache e iogurte com frutas vermelhas. Se der uma passada lá no fim-de-semana talvez a gente se encontre ... vou estar com uma casquinha de zabaione com amarena na mão ... e uma embalagem para viagem na outra! Anote: Rua Paulistânia, 450 - tel. 3816-0279.

O balcão

Zabaione com amarena

Trattoria del Faggioli

2010-03-06T20:31:00.001-03:00

Faz alguns dias, publiquei um post sobre o B&B Le stanze di Santa Croce, em Firenze. Lá, fui bem rebebida pela simpática e prestativa Mariangela. Ela me indicou o Fagioli restaurante como uns dos melhores restaurantes da cidade e, enfaticamente, sugeriu que eu não deixasse de ir. Como as dicas que ele havia me dado tinham sido ótimas, decidi que não poderia perder. Mesmo sem ter tanta fome assim, me dirigi ao restaurante no horário de abertura, oito da noite, pois lá as pessoas costumam sair cedo para jantar e, além disso, era sexta-feira. Para meu desespero, apenas 15 minutos após a casa abrir, não havia mais lugares disponíveis; os poucos vagos aguardavam as reservas. Um senhor muito simpático, me avisou educadamente: sinto muito! E aí, já sabe, a dificuldade aumenta a necessidade, e o desespero tomou conta de mim: "pelo amor de Deus, vou embora amanhã!" "Ah, sinto muito", disse ele. Mas eu não arredei o pé: "foi a Mariangela quem me mandou aqui!" Ele fez charme. Consultava o caderno de reservas, olhava pra os lados, contava os lugares, dava uma bufadinha. Até que resolveu me conseguir um lugar numa mesa coletiva de uns 10 lugares.
Numa ponta, um casal de canadenses. Na outra, três alemães. No meio, euzinha, sem ninguém na minha frente, olhando para os pratos alheios e para a cozinha. Comecei bem: brusquetas divinas! As melhores que já comi. Depois, dei uma fuçada na cozinha, esticando os olhos pelo passa-pratos...."Hummm, quero aquele bolinho ali, aquele de carne". "Só ele? Não quer que eu ponha um pouco de porccini da estação?" Era época de cogumelos, aqueles danados de bom. Quem sou eu para rejeitar! Aceitei! Queria mais colgumelos, muito mais, de tão saboroso. Mas eu ainda tinha que comer o nhoque....
Enquanto eu fotografava os pratos, a canadense ao lado me olhou com cara de dó e perguntou se eu queria que ela tirasse uma foto de mim. Deve ter pensado que eu tirava fotos das comidas porque, como eu estava sozinha, era a única coisa que me restava fazer (tipo as pessoas que vão sozinhas ao restaurante e ficam grudadas no celular, sabe?).
De repente, eis que chega à mesa: gnocchi di zucca! Quase não acreditava, de tão bom! Imaginava que a abóbora poderia deixar a massa pesada, mas não! Era leve, delicioso! Ainda sobrou um espacinho para a sobremesa, torta de pera. Sai radiante. Rolando, mas radiante.... não é isso que importa?

Anote: Corso dei Tintore, 47 - fecha aos sábados e domingos (Vai entender. Não dá para ser pefeito!)

Tapas em SP: Adega Santiago

2010-03-05T21:30:00.001-03:00

São tapas? Sim, são tapas. Deliciosas por sinal. Muito! Mas não pense que você irá tapear à moda espanhola, se espremendo num balcão de bar e apontando ao garçom aquilo que quer comer (que delícia). Você irá se sentar, olhar o cardápio, esperar, ser servido etc. O preço também não equivale ao das tapas que provei em Madrid. Duas tostadas com tomate e tomilho custam R$ 16,00, dois espetinhos de frutos do mar, R$ 45,00 e a panelinha de polvo, R$ 55,00. Mas, na mesma semana, estive lá na quarta-feira e no sábado. Preciso dizer se vale à pena?!?! A Adega Santiago fica na Sampaio Vidal, bem próximo à Faria Lima, isolada de qualquer burburinho. Mesmo assim é preciso ir cedo, pois lota.

Polvo Tasquinha: bem temperado, macio, saboroso

Espetinho de frutos do mar: lula, camarão e polvo no ponto certo. O limão siciliano dá o toque especial

Un'altra Volta Sorveteria - Buenos Aires e Praia do Bikini

2010-03-04T21:45:00.001-03:00

Para quem é louco por sorvete, e já delirou ao menos uma vez com o maravilhoso sorvete de doce de leite da Sorveteria Freddo, precisa experimentar a Sorveteria Un'altra Volta. Há uma série de variações do sabor doce de leite, do qual o Dulce de Leche Tentación se destaca, pelo doce de leite cremoso que se mistura à massa do sorvete. Você também não vai resistir essa tentação. Em vários endereços em Buenos Aires, tem também uma filial na Praia do Bikini, próximo a Punta Del Este. É um ótimo programa para um fim de tarde, após a praia, ou o after beach, com dizem por lá.

Fundación Pablo Achugarry

2010-03-03T19:56:00.000-03:00

A Fundação Pablo Achugarry fica em Manantiales, na província de Maldonado, bem próxima a Punta del Este. Além de três salas de exposições, o chamado parque das esculturas traz a exposição permanente a céu aberto de obras que foram ambientadas em hamonia com a natureza. Com quinze hectares, o parque das esculturas é de uma grandiosidade e beleza inigualáveis. E a entrada é franca! Tive a oportunidade de conferir no carnaval a exposição Le Corbusier - El Artista, composta por tapeçarias, litografias e telas do conhecido arquiteto. Um passeio agradabilíssimo.

Le Corbusier

Que picadinho bom!!!

2010-03-01T19:48:00.000-03:00

Saí de casa disposta a comer picadinho. Não qualquer um, mas o melhor que já provei.
Destino: centro de SP, Edifício COPAN, Bar da Dona Onça. Sim, foi lá que provei o melhor picadinho da minha vida! Taí ele, todo poderoso, bonito na foto. Náo é só bonito, é gostoso! O filé é cortado na ponta da faca. São pedaços pequenininhos, misturados com tomate e ervilha fresca (se a ervilha fosse de lata, eu teria ido embora! Não suporto.). O ovo frito vem tinindo, salgadinho, com a gema mole, como deve ser. Feijão, só um pouco de caldinho, para dizer que está ali, e não para te fazer estufar. Magnífico! E o tartar de banana, pedacinhos da fruta com um pouquinho de cebola, muito saboroso!
Para quem quiser, tem frango com quiabo, cuzcuz de camarão (recomendo!), filé de frango à milanesa e até estrogonofe. Morro de vontade de comer o estrogonofe, deve ser fantástico, mas virei escrava do picadinho.
De sobremesa, recomendo o trio elétrico, que vem pudim, quindim e brigadeiro de colher ou, então, os mini-churros, que são de dar tontura de tão bom!

Vito, comida italiana de qualidade

2010-02-28T19:05:00.001-03:00

O restaurante Vito tem apenas nove mesas, numa rua escura e pouco movimentada da Vila Beatriz, vizinha da agitada Vila Madalena. À noite é praticamente impossível se sentar sem ter feito reserva, com horário pré-determinado para as 20:30h. Há quem se arrisque a esperar na calçada ... você pode até imaginar o porquê. No salão pequeno, com jeitinho de bistrô, tem lugar para a simpática hostess, o atencioso somelier e para o chefe André Mifano dar suas voltinhas. Seu público certamente deseja conhecer o idealizador deste projeto de sucesso: couvert de dar água na boca (o pão de cebola é imperdível), receitas simples, ingredientes de qualidade, comida saborosa e preços bem razoáveis (pratos princiais aproximadamente R$30,00/R$40,00). Certamente agrada aos seguidores da máxima "menos é mais". A massa maltagliati (mal cortada, em italiano) ao pesto faz sucesso, por não ser facilmente encontrada nos restaurantes de SP. Mas a sobremesa sanguinaccio, que é feita de creme de chocolate com especiarias, coberto com pinoli crocante, servida numa xícara, roubou minha atenção. Tanto que dela não tive tempo para fotos!

MALTAGLIATI

Les Delices de Maya

2010-02-28T17:14:00.003-03:00

O nome não deixa dúvidas: o lugar é cheio de delícias! Com poucas mesas, oferece um cardápio no almoço, além do prato do dia. Mas o que de fato impressiona são as sobremesas maravilhosas preparadas pela proprietária Maya. Entre as especialidades da casa estão os brigadeiros de colher, de chocolate ou pistache e o bolo de pistache. Esse é imperdível! Bolo branco, com recheio de brigadeiro de pistache e coberto com marshmallow. No fundo, tem um gostinho azedinho ... Acho que é limão ... acho que é perfeito!
Arrume um espacinho na sua agenda durante a semana, já que aos sábados e domingos não fica aberto. Se ficasse, certamente eu bateria cartão! Fica na Mourato Coelho, n. 1044 (pertinho da Aspicuelta), tel. 3813-3498.

BOLO DE PISTACHE

BRIGADEIRO DE PISTACHE DE COLHER

Promoção de aniversário - Bolsa de praia A viagem certa

2010-02-26T19:12:00.007-03:00

O BLOG FAZ UM ANO EM MARÇO E QUEM GANHA PRESENTE É VOCÊ! Para ganhar a bolsa de praia exclusiva do blog é fácil!
1. Cadastre-se como nosso seguidor no blog e no twitter.
2. Escreva um e-mail para claugazel@hotmail.com, com o título "promoção" respondendo: o que você levaria na sua bolsa nas próximas férias e para onde iria?
3. Não esqueça de indicar no e-mail qual o seu nome de seguidor no blog e no twitter.
4. Fique de olho. No dia do aniversário, 11 de março, os autores das 10 respostas mais criativas serão premiados!

Atenção: promoção válida somente para residentes do Brasil que estiverem cadastradoS no blog e no twitter.

Boa sorte!

Obs.: Agradecimentos especiais a Jú e Aline, que levaram sua bolsa para passear em Jeri e ainda tiraram foto!

Mocotó, na Vila Medeiros: é longe nada! Você vai querer voltar....

2010-02-24T20:58:00.002-03:00

Da primeira vez, demorou para chegar. Ansiedade, eu acho, para conhecer o Mocotó. Chegando lá, a calçada estava realmente lotada, de tanta gente esperando. Pensei: o que esse cara faz, que tanta gente vem aqui? A espera é tranquila, regada a caipirinha de cajú, bolinho de tapioca (meu preferido, meu queridinho!) e chips de mandioca. Já comecei a entender. O clima do lugar é fantástico: informal, jeitão de bar, garçons educadíssimos, atenciosos e dispostos a dar sugestões, desde caipirinha de limão cravo até escondidinho de carne de panela. A comida, nem se fala: é comida de primeira, caprichadíssima, que dá vontade de comer todo fim- de-semana. E de repente, você ainda topa com o Rodrigo, chefe talentoso e dedicado que não arreda o pé do restaurante e ainda tem tempo para dar atenção aos clientes. Seria esse o segredo do sucesso? Provavelmente.

Bolinho de tapioca com queijo, que vai bem com a geléia de pimenta: paixão a primeira vista (sim, eu acredito!)

Escondidinho com casquinha incrivelmente crocante

Pudim de tapioca com coco: indescritível!

Por onde andam os fiorentinos?

2010-02-22T22:51:00.000-03:00

Quatro dias em Firenze é pouco para conhecer todos os cantos por onde andam os fiorentinos. Nem tinha essa pretensão. Mas um destino certo é o Mercado de Sant' Ambrogio. O passeio no mercado é algo fascinante! É óbvia a intimidade entre o fiorentino e a comida (a boa comida). Está no brilho dos olhos dos fiorentinos o prazer em escolher aquilo que tornará o seu prato mais saboroso e sua família mais feliz. Está na voz de quem trabalha a preocupação em oferecer o que há dem melhor, mais colorido e mais bonito. Está no ar o aroma das ervas, frutas e legumes frescos. Se ao ler, se animou, é porque também vai gostar! Anote o endereço: Piazza Lorenzo Ghiberti, próximo ao cruzamento da Via dei Macci com Via Andrea del Verrocchio.

Segredinho em Firenze - Le Stanze di Santa Croce B&B

2010-02-21T16:54:00.000-03:00

O site Secret Places, que eu já venho indicando há algum tempo, acertou de novo. Em Firenze, escolhi o Le Stanze di Santa Croce. Na chegada, um bilhete de boas-vindas acompanhado de um mapa da cidade. Ninguém por perto, só a promessa escrita de encontrar a anfitriã Mariangela no café-da-manhã do dia seguinte. O quarto colorido e bem decorado, cheiroso, os lençois branquinhos e deliciosos já me acolheram de imediato. No dia seguinte, Mariangela me recebeu como quem recebe um amigo em sua própria casa: me deu do bom e do melhor para comer, serviu café fresquinho, sentou e bate-papo na maior simpatia! Aliás, fizemos isso com gosto durante os quatro dias que estive lá. Além disso, as grandes experiências gastronômicas que tive na cidade ocorreram por indicações dela. E o que mais ainda ela podia fazer por mim? Guardar toda a tralha que comprei e não tinha condições de carregar até o curso de culinária. Ótimo. Um motivo para voltar depois, e ficar mais uma noite .... e foi exatamente o que eu fiz!

Leve a canga para Firenze

2010-02-20T21:10:00.004-02:00

Por incrível que pareça, no meio de toda aquela turistada, dos guias com seus grupos disputando lugar nas filas para ver mais uma obra renascentista, há um lugar calmo em Firenze, em que você pode simplesmente esticar sua canga, curtir, descansar, beber ou fazer o que bem entender. A dica é a Piazza Santa Maria Novella. Descansado? Baterias recarregadas? Então disponha-se a conhecer o bairro, que é demais!

VIAGENS DE CLAUDIA - Revista Elas e Lucros n. 09

2010-02-19T22:41:00.001-02:00

Minha avó amassava o pão e meu avô batia a manteiga. Posso fechar os olhos e ver o movimento frenético das mãos dele, numa tarde de inverno, durante as férias em Águas de Lindóia. Imagine que são necessários de 10 a 15 minutos na batedeira para transformar 1 litro de creme de leite fresco em manteiga. E algumas horas depois, pão quentinho, com manteiga derretendo e café. Café para todo mundo, até para o neto mais novo que sequer tinha dois anos de vida.

Em dia de almoço de família, a mesinha da cozinha se abria e dobrava de tamanho e, em alguns minutos, a toalha estampada azul escuro estava coberta de fios gigantes de macarrão, recém-saídos da máquina. Era uma loucura porque todo mundo queria brincar um pouco com a tal máquina. Nós, as crianças, ficávamos com a parte de passar a primeira massa, que tira um pouco da sujeira das engrenagens.

Na mesma mesa também se cortavam os nhoques e, ali, eles descansavam. Minha avó cobria com pano de prato, para proteger de moscas e filhos, genros, noras e netos famintos e desesperados que comem nhoque cru! Ela dizia que daria dor de barriga. Dava nada! Era praticamente só batata, pouca farinha. O nhoque dela flutua de tão leve. É desses que não se encontra em lugar algum. É preciso coragem praa ir a um restaurante e pedir nhoque. Se bobear, depois de comer você não levanta da cadeira, seu peso duplica. A propósito, não posso ser injusta. Há dois lugares em São Paulo em que o nhoque vale à pena: Café Toscano, em Moema, e Buttina, em Pinheiros.

Há pouco tempo, não sei se por obra do meu inconsciente ou da minha consciência, me vi programando uma viagem que trouxe tudo isso à tona, as lembranças desses sabores, aromas e afetos. Um certo dia em que, para variar, eu pensava o que seriam das minhas próximas férias, já que estaria sozinha, praticamente caiu do céu a reportagem sobre cursos de culinária de uma semana na Europa. E se era para fazer isso, pensei, tenho que fazer direito: o país é a Itália e o local, uma pitoresca cidade da Toscana, próxima a Florença.

Decidida, prometi comer de tudo. Antes, uma estadia preparatória em Florença: brusqueta no café-da-manhã (que delícia), entrada, primo piato, secondo piato, sobremesa no almoço e no jantar, e sorvete três vezes ao dia (fingia que eram florais, os efeitos são semelhantes!). Chegando lá, eu limpava o prato, ou melhor, todos os pratos. Um dos chefs não acreditava: exibia meu prato completamente limpo aos demais. E, me chamando de lado: “Claudia, você tem que experimentar tudo, mas não precisa comer tudo, ok?” Eu ri! Os ensinamentos católicos da infância foram mais fortes do que eu: deixar comida no prato é pecado!

Imagine. Você acorda às nove da manhã para aprender fazer o molho de tomate à moda toscana, e preparar dois tipos de nhoque. Depois de 4 horas de trabalho árduo na cozinha, lava as mãos e, enfim, coloca o avental de lado. Senta-se a mesa, olha para frente e vê tudo aquilo ali, ao seu alcance. O que você faria? Eu optei por mergulhar de cabeça no nhoque, meu prato predileto, com gosto de infância, com gosto de casa da vovó. Sim, comi quatro pratos! Neste dia, eu não fui a única. Se bobear, tinha aluno lambendo a travessa.

Teve também a farra do ravióli colorido. Mas o auge do curso ainda estava por vir. No penúltimo dia, uma programação diferente. Ao invés de fazermos o almoço, cozinharíamos para o jantar. E adivinha o cardápio? Pizza no forno a lenha. E também faríamos cantutti, aqueles biscoitos de amêndoa durinhos, que acompanham o café em alguns restaurantes italianos (os italianos tomam com vinho de sobremesa).

Todo mundo pôs literalmente a mão na massa: misturou, amassou e esticou.

Enquanto isso, alguns golinhos de cerveja, para cá e para lá. A pizza: maravilhosa, a melhor que já comi! O cantutti: divino e fácil de fazer! As férias: inesquecíveis!

E na mala, algumas dicas preciosas da Toscana:

1. Para fazer o molho de tomate, não é preciso tirar a pele e a semente. Além disso, outros vegetais darão um sabor especial como, por exemplo, cenoura e erva-doce. (A receita completa está no meu blog: http://aviagemcerta.blogspot.com)

2. “Pizza se come com cerveja” foi a frase mais dita pela chef Sandra Lotti.

3. Creme de leite bom é creme de leite gordo, com 80 % de gordura!

4. Azeite de oliva extra-virgem e um bom queijo parmesão dão vida a qualquer receita italiana!

E mangia che te fa bene!

Receita da Toscana: Molho de tomate

2010-02-10T08:53:00.001-02:00

Sofritto - é uma base tradicional usada em várias receitas, como molhos e sopas. É o que aqui chamamos de refogado, e pode ser feito somente com cebola e azeite ou alguns outros ingredientes, como alho, cenoura e echalotes. Adicionar sal bem no começo é uma dica importante para que os vegetais soltem a água.

7 colheres de sopa de azeite extra virgem (aprox. 120 ml)

2 cenouras descascadas e picadas

1 talo de erva-doce picado

2 cebolas médias

1 kg de tomates maduros, com casca e pele, cortados em quatro pedaços

1 maço de manjericão
Sal e pimenta moída na hora a gosto

1. Coloque os ingredientes numa frigideira grande, exceto os tomates e o manjericão, adicione sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo sempre.

2. Adicione os tomates cortados e agora deixe cozinhar mais 20 minutos ou o tempo necessário para os tomates dissolverem. Mexa sempre. Coloque o manjericão fresco (deixe afundar no molho para que não escureça) e bata no liquidificador até atingir a textura que preferir.

Sirva e aproveite! É uma delícia!

Lá da venda: loja e restaurante

2010-02-07T14:00:00.001-02:00

Quem já teve a oportunidade de folhear Cozinhando para Amigos, de Heloisa Bacellar, pode ter uma idéia das gostosuras que ela anda preparando em seu novo restaurante na Vila Madalena, o Lá da Venda.
Você encontra no cardápio o prato do dia, tortas, saladas e sobremesas. A torta de camarão é deliciosa, daquelas tortas de mãe, e que você não precisa ficar lutando para encontrar um camarão, pois eles estão por toda parte. Os sorvetes caseiros são tentadores. Experimentei o de baunilha, feito com favas e não con essência, o que dá o sabor especial. É tão bom ter os grãos de baunilha bem ali, diante dos seus olhos!
Além do restaurante, há a loja, com conceito de armazém, que vende de tudo um pouco, de panelas a echarpes, passando por tempeiros, favas de baunilha e talheres. No balcão você encontrará os deliciosos bolos caseiros, feitos em formatos inusitados, lindos!

Enfim, o lugar é agradabilíssimo, tem comida boa e não dá vontade de ir embora! Precisa mais?!?

Paris - Cédric Klapisch

2010-02-03T22:36:00.001-02:00

Esse filme mostra a vida de Pierre (Romain Duris), um dançarino que ao descobrir que sofre de uma grave doença decide parar e observar a vida de quem está bem ali, ao seu lado, na janela do prédio em frente, na padaria da esquina ou na feira do bairro. Histórias interessantes, de pessoas interessantes e, como pano de fundo, uma cidade para lá de interessante: Paris!

Café Toscano: um pedacinho da Toscana em São Paulo

2010-02-02T18:31:00.000-02:00

O Café Toscano é um restaurante pequeno e simples, com cara de café. Ao se sentar, logo terá à sua frente antepastos deliciosos: pão, berinjela, abobrinha e azeitona temperadas, mussarela de búfala e sardella. Peça um vinho e aguarde o cardápio que, ao invés de escrito, será explicado por uma das atendentes.
Não são muitas nem poucas as opções, são suficientes. Seis ou sete tipos de massas combinados com seis ou sete tipos de molhos, tudo muito caprichado. Para acompanhar a massa você poderá optar pela carne cozida no vinho, que é maravilhosa! Entre meus pratos preferidos estão o nhoque com molho à bolonhesa ou ao sugo e o fetucinni alfredo, que é a estrelinha da casa.
Depois, se conseguir encarar, há tortinhas doces de vários sabores para escolher: creme, amêndoas ou chocolate, entre outras. Se não, leve a sua para casa, para não se arrepender depois. Tudo isso por aproximadamente R$ 40,00 por pessoa durante a semana. Costuma ficar lotado, por isso, tente chegar cedo. Se pegar fila, paciência. Espere e entenderá o porque da fila. E voltará!

Av. Moema, 444 - tel. 5051-7914 - aberto apenas para almoço; fecha às segundas.

Os Amantes da Ponte Neuf - Leos Caraix, 1991

2010-02-01T22:19:00.000-02:00

Carregado de emoções, esse filme retrata a vida de Michelle (Julliete Binoche) e Alex (Dennis Lavant), casal de jovens que vivem e se conhecem nas ruas de Paris e tem como seu lar a Pont Neuf, a ponte mais antiga da cidade. Especialmente no início, o filme é pesado, afinal, nem mesmo na Paris dos anos 90 a vida de um morador de rua era fácil. Mas a abordagem do diretor acerca da capacidade de amar e ser amado apesar de todas as dificuldades cotidianas que o casal enfrenta nas ruas surpreende e emociona!
E ver Paris, o Sena, a Torre Eifel o metrô parisiense é sempre agradável.

Kebabel: o verdadeiro kebab em São Paulo

2010-01-21T19:54:00.003-02:00

O Kebabel abriu no fim de 2009 sua segunda casa, em Pinheiros, na Rua João Moura, entre Teodoro e Cardeal. (fotos)
A primeira fica na Rua Fernando Albuquerque, pertinho da Augusta e já existe faz um bom tempo. Nos dois lugares você vai encontrar o kebab tradicional, de carneiro, e outras opções, como o de frango, falafel ou coalhada seca. E de sobremesa poderá experimentar um dos sorvetes de sabores diferentes, como o de canela, servido com mel e pistache moido.
Quando estive na João Moura, na semana seguinte a inauguração, o serviço estava um pouco lento.
Vamos torcer para melhorar, porque o kebab vale à pena!

Le Ballon Rouge - Albert Lamorisse - 1956

2010-01-19T20:59:00.000-02:00

Poético, quase sem falas, o filme retrata as aventuras de um menino e seu mais novo amigo, o balão vermelho. Com eles, você percorrerá as ruas de Paris! É um média-metragem de 34 minutos, filmado em 1956, que pode ser baixado pelo Video Google. Acesse:

video.google.com.br/videoplay?docid=8080999735593908602&ei=OjhWS7CMBonQrgKxveSCAg&q=le+ballon+rouge&hl=pt-BR&client=firefox-a#

Teto do Cafundó: um lugar bem prá lá de especial

2010-01-12T23:09:00.002-02:00

Tinha expectativas altas para o Reveillon: a Pousada tinha sido super bem recomendada. Chegamos à noite, tudo escuro. Víamos apenas umas luzinhas bem distantes, lá embaixo. A Tatiana, proprietária da pousada, avisou: amanhã cedo vocês poderão ver, é bem agradável a vista aqui.
Desmaiamos. No dia seguinte, a surpresa: a vista é magnífica, o clima é delicioso e o café da manhã, um manjar dos deuses, preparado com todo carinho e cuidado pelo Renato, chef e proprietário.
É o lugar ideal para descansar: o café da manhã não tem horário para ser servido, o que significa poder acordar ao meio dia (adoro isso); o quarto é lindo e confortável, com uma daquelas camas gigantes deliciosas, ofurô e dvd; a pousada tem uma ótima coleção de dvds e livros. Não dá vontade de sair de lá. O negócio é se entregar e relaxar!
O casal Tatiana e Renato se esmeram nos detalhes: kit para banho no ôfuro de presente no dia 31, surpresinhas no café-da-manhã (se você for, terá que ser surpresa também e, por isso, sem mais detalhes!), sem falar na decoração, de extremo bom gosto!
E minhas expectativas?!?! Superadas, sem sombra de dúvida! Fica a dica para o seu próximo feriadão: Teto do Cafundó.

Chalé Equilíbrio

Feliz Ano Novo

Leve a canga para Praga

2010-01-10T20:37:00.000-02:00

Esse é o jardim da Pousada de Caça da Estrela, que fica fora do centro de Praga. A antiga pousada, que tem a forma de uma estrela, foi transformada num Museu. Mas o que eu curti mesmo foi deitar nos bancos do jardim e tirar um cochilo ao sol. Para chegar lá, pegue o ônibus 18. Fique atento, pois outros ônibus te deixarão mais perto da Floresta da Montanha Branca, que fica ao lado da Pousada, mas você terá que andar um pouco mais. (Essa história vai ficar pra depois!)

O Palácio de Walleinstein, além da obra que ocupa uma parede inteira, chamada O Grotto (primeira foto), tem um jardim agradável, onde se pode passar o tempo à beira do lago, vendo os pavões andarem pra lá e pra cá. Hoje em dia, o Palácio abriga o Senado. O endereço é Valdstejnské námestí, 4.

O Jardim Vrbovská tem essa vista magnífica dos telhados do bairro de Malá Strana. Vale à pena subir os cinco níveis do jardim até o topo. O endereço é Karmelitská, 25.

O Jardim Vysehrad é um lugar tranquilo para passear e que oferece uma vista panorâmica interessante da cidade. Para chegar lá, desça na estação de metrô com o mesmo nome.

Leve a canga para Cracóvia

2010-01-09T11:56:00.002-02:00

Depois de visitar o Castelo Wawel (ao fundo), vale dar uma esticada na coluna à beira do Rio Wisla e curtir ... é o lugar mais bonito da cidade!

Leve a canga para Amsterdam

2010-01-09T11:45:00.001-02:00

Acho que as fotos dispensariam comentários....mas como posso deixar de falar do Vondel Park?!?!

Alugue uma bike, passe no supermercado e compre uma bebida geladinha: vinho, cerveja, suco e o que mais desejar! Estenda a canga e preste atenção: os locais saem do trabalho e, trazendo também sua cervejinha, param com os amigos para um "happy hour". Agora diz: não é a vida que pediu a Deus?!?!

Leve a canga para Berlim

2010-01-09T11:38:00.003-02:00

Ao lado da Catedral de Berlim, lugar que certamente você passará para ver as marcas dos bombardeios da Segunda Guerra (uma breve análise nas paredes externas da catedral é suficiente para identificar essas marcas), fica o Altes Museum, ou "Museu Antigo", que tem um gramado gigante, convidativo para um descanso! Aproveite para fazer uma parada entre um museu e outro, pois são vários!

Termas de Puyuhuaphi: Chile surpreendente!

2010-01-06T22:57:00.002-02:00

Puyhuapi fica no norte da Patagônia, na décima primeira região do Chile, Província de Aisén, cuja capital é Coihaique. Como fui parar lá?!?! Indicação da minha guru, Soninha (Veja o texto que publiquei na Elas e Lucros sobre ela). Além do aconchego das Termas de Puyuhuapi, a viagem de catamarã à Laguna San Raphael, declarada patrimônio da Humanidade pela UNESCO, me interessou bastante.
Então começa a viagem: três horas de vôo de Santiago até Balmaceda; sete horas de van pela Carretera Austral até o ponto onde se pega o barco para que em 15 minutos se chegue ao conforto do SPA.

Carretera Austral

Termas de Puyuhuapi

O pueblito - Puyuhuapi

Depois de quatro dias nas Termas, a viagem de cinco horas de catamarã te põe frente a frente com a grandiosa Geleira. Clichê ou não, você poderá tomar uísque com os gelinhos que ficam nadando pelo mar. O catamarã te deixará em Puerto Chacabuco, de onde você partirá para Balmaceda na manhã seguinte. E para quê tudo isso? Vou lhe dar vários motivos.

1. Para ver de perto um lugar de natureza exuberante, em que chove 300 dias no ano (Acredite, é isso mesmo!). Esse e outros fatores, que dificultavam o acesso humano, levaram o governo chileno a conceder incentivos para que a região fosse habitada. Hoje a região de 100 mil metros quadrados tem aproximadamente 90 mil habitantes. O pueblo, Puyuhuapi, tem 500 pessoas!

Parque Nacional Queulat

2. Para ficar desconectado do mundo, num quarto com chão aquecido naturalmente, sem TV e sem telefone, de onde se percebe a maré da Baía Dorita subir e baixar calmamente.

Terraço do quarto

Baía Dorita

3. Para enfrentar a congelante temperatura do Pacífico após mergulhar nas piscinas de águas termais a 38 graus de temperatura!

4. Para se preocupar apenas com o horário do café, do almoço e do jantar e, nem de longe, ter que controlar a quantidade de vinho que irá ingerir.

5. Para ver uma das coisas mais grandiosas na Natureza que já vi, uma geleira como aquela!

Para que, daquele dia em diante, eu me lembrasse desses intensos 5 dias de férias!

Dicas:

Esteja preparado para o frio, que é bem rigoroso já no outono.
Informe-se, pois durante o inverno não há saídas para as geleiras.
Vá antes que seja tarde, pois a Geleira San Rafael vem recuando por conta do aquecimento global.

O melhor pão sírio de SP

2010-01-02T18:45:00.001-02:00

Frenquento o Farabbud, restaurante libanês que fica em Moema, há, no mínimo, 3 anos. Lá, você pode encontrar 2 coisas imperdíveis. A primeira é o Chacrie, prato feito de fraldinha cozida na coalhada, com anéis de cebola caramelizada na manteiga, com pimenta doce, tudo mergulhado na própria coalhada. É maravilhoso!
O segundo, bem menos complexo, mas não menos admirável, é o pão sírio feito na hora! É, para mim, o melhor pão sírio da cidade! Vários amigos parecem compartilhar dessa opinião....
Agora, alguns do pratos do Farabbud podem ser encontratos também no Saj, restaurante na Vila Madalena cujo proprietário, se não me engano, é filho do proprietário do Farabbud. O pão e o Chacrie garanto que tem a mesma qualidade ... já o atendimento é um pouco lento e confuso para nós, paulistanos apressados! Mas, se você não tiver pressa, a cerveja é gelada, a comida é muito boa e os preços são ótimos!!! E você ainda pode conferir como é feito o pão folha, delicioso!!!

VIAGENS DE CLAUDIA - Revista Elas e Lucros n. 08

2009-12-31T22:58:00.004-02:00

Na primeira vez que fui para a Europa, não tinha um tostão para gastar em bobagens: curso de inglês de dois meses e mochilão nas costas por mais trinta e cinco dias me permitiram trazer na mala apenas uma blusa de lã do nepal, uma coletânea de quatro cds do The Clash e um anel de prata. Consciente dos meus limites, sem dúvida. Mas eu já tremia diante de uma vitrine. Sempre tremi, minha mãe é testemunha! A “rainha da tranqueira” sempre pronta a gastar até o último centavo.

Rumo à Europa pela segunda vez, achei que eu merecia me divertir um pouquinho. Então, com quase um ano de antecedência, comecei a comprar alguns euros periodicamente. Fiz a estimativa de custos de hospedagem, alimentação, locomoção e passeios turísticos. Determinei também o valor que eu gastaria em amenidades, futilidades, desejos e o que mais viesse pela frente. Cartão de crédito seria, definitivamente, carta fora do baralho, exceto em caso de emergência. Comprei cinco bolsas, uma dúzia de lenços, bijuterias, chás variados, tênis, blusinhas e outras coisinhas mais que não me lembro agora. Mas respeitei o meu limite! Após três semanas viajando (Praga, Cracóvia, Budapeste, Berlim, Amsterdam e Paris), voltei pra casa feliz da vida com minhas novidades na mala e, o que é melhor de tudo, sem fatura surpresa de cartão de crédito para vencer. E, acredite, voltei com dinheiro para o Brasil!

Mas, de lá pra cá, em quatro anos, em algum momento, em alguma curva, eu me perdi.

A minha listinha básica de compras continua existindo: sabonetes, óleo desembaraçante para o cabelo, shampoos, chás, lenços, bolsas, necessaires etc.

Só que o limite ... ah, eu não mereço ter limites, não é mesmo? Afinal, eu trabalho tanto para quê? E também, quando eu vou voltar a este lugar? Quando terei a oportunidade de comprar isso?

São essas e outras frases que acabam proporcionando momentos únicos como, por exemplo, roer as unhas até o talo depois de comprar até escorredor de macarrão e lençol na Ikea de Praga.

Por isso, minha primeira (e mais importante) dica é: não importa o quanto você ganha, se é muito ou pouco, o que conta é o planejamento financeiro da viagem, dentro dos seus limites, é lógico. E quanto antes começa a se programar, mais chances de êxito você terá.

E aí vai a minha segunda dica: sabe aquele ímpeto de pensar no próximo destino enquanto ainda está curtindo o sol nas férias atuais? Não deixe que ele esfrie e, tão logo volte para casa e à sua rotina, comece a rascunhar sua planilha.

Terceira sugestão: pesquise preço de passagens e dê preferência às companhias com programa de milhagens. Para não fazer bobagens, leia sempre o regulamento do programa de milhagens. E guarde os extratos mensais impressos pois, caso você seja vítima de um racker e suas milhas simplesmente desapareçam você terá provas para pleitear a devolução pela companhia aérea.

Quarta sugestão: é aconselhável estabelecer uma verba diária para hospedagem. Pelo padrão de hotel que deseja ficar, dá para fazer uma boa estimativa através de sites de reservas. Se você vai viajar em várias pessoas, alugar apartamento é uma saída considerável.

Quinta sugestão: estabelecer verba diária para alimentação e passeios. Se você curte museus, teatros, óperas, musicais precisa saber ao menos as principais atrações que deseja visitar, pois isso consome boa parte da grana na viagem.

Sexta sugestão: lembre-se que carro encarece a viagem! Mas se quer alugar carro, que tal investir nisto e economizar em outra coisa?

Sétima sugestão: separe uma verba específica para desejos pessoais e amenidades. Se você é das minhas e pretender comprar desde lenços até edredons, passando por velas, casacos, pijamas, chocolates e torradeira (como é linda minha torradeira estampada que trouxe de Paris!), tem que ter uma verba pré-estabelecida para isso.

Oitava sugestão: estabelece penalidades para não estourar os gastos. Suponha que sua verba diária seja de 100 euros. Se num dia gastar apenas 80, os 20 restantes podem ir para um fundo com destinação específica. E se gastar 120 euros num dia, no dia seguinte sua verba cai para 80!

Nona sugestão: anote tudo. Isso será útil nesta e em outras viagens. E lembre-se: anotar todos os gastos não é coisa de pobre, mas de gente inteligente!

Décima e sugestão: deixe o cartão de crédito no cofre do hotel. Se você seguir todas as outras dicas, isso acontecerá naturalmente, porque você não precisará dele!

Feliz 2010

2009-12-31T13:52:00.002-02:00

Nesse ano, tire seus sonhos do papel.

Busque experiências enriquecedoras.

Descubra novos caminhos.

Visite lugares que nunca imaginou conhecer.

Respire novos ares.

Viva a sua libertade.

Arrume as malas e faça a viagem certa!

FELIZ 2010 !!!!

Orquídeas e mais orquídeas: conheça o Orquidário do Morumbi

2009-12-20T19:21:00.001-02:00

São Paulo não é só concreto, asfalto e shopping center. Basta querer encontrar algo e vasculhar. Descobri o Orquidário do Morumbi numa matéria da Casa Cláudia, onde havia a informação de que, para recuperar suas orquídeas capengas (aquelas que você ganha de aniversário e só lembra de molhar quando ganha outra no ano seguinte), o Orquidário dispõe de uma enfermaria. Isso mesmo, enfermaria para orquídeas! Levei minha orquídea e ela sarou. E eu me encantei com o orquidário! Além de babar pelas orquídeas, você pode fazer uma pausa para um almoço rápido. O café oferece quiches, tortas, omeletes e saladas deliciosos, sucos naturais e algumas sobremesas.

O pessoal é muito atencioso e te dará todas as instruções necessárias para que você leve as maravilhosas orquídeas para casa e não precise mais utilizar a tal enfermaria!

Milão: compras, panzerotti e zabaione.

2009-11-24T22:42:00.004-02:00

Milão é a típica cidade grande, cheia de executivos de ternos bem alinhados andando para lá e para cá. As mulheres de tailleur e sapato louboutin desfilam pela Galeria Vitorio Emanuelle. Os turistas disputam espaços nas vitrines da Ferragamo e da Louis Vuitton. Cidade onde corre dinheiro; isso se vê nas ruas, na cara das pessoas. Pouco cativante, nem parece o mesmo país da Toscana, dos italianos estridentes, de apetite infindável e espontaneidade única
Tentei fugir da rota estritamente turística, mas não me dei bem. Tentei o bairro da Rua Paolo Serpi, indicado por um site: roubada master, pois é um Bom Retiro piorado, bem piorado.
Também tentei o bairro Navigali, que imaginava ser algo estilo Vila Madalena. Os restaurantes estavam vazios, algumas lojas fechadas e ninguém nas ruas. Como é lotado de bares, talvez o ideal seja ir à noite, nos fins-de-semana.
Por isso, acabava sempre ficando na região do Duomo e da Galeria Victorio Emanuelle.

Por ali, você pode encontrar tudo o que quiser comprar na Corso Victorio Emanuelle e na Via Torino.
Na Via Torino tem FNAC, Camper, Muji, Zara, Beneton, Promod, Accessorize e todas aquelas lojas que você vê nas principais cidades da Europa e que eu adoro.
A Corso Emanuelle repete muitas dessas lojas. Nela, você encontra a Rinascente, loja de departamentos com todas as marcas que puder imaginar, especialmente as mais caras (Missoni, Pucci, Diesel, Ferragamo, DKNY etc). O departamento de perfumes é ótimo, muito completo. Os departamentos de decoração e utilidades domésticas tem uma variedade imensa de itens e marcas. Você encontra absolutamente tudo: Bodum, Reisenthel, WMF, Oxo, Lampe Berger, Alessi, Fakelmann, Le Creuset, Cusinart e muito mais.
No último andar, além de encontrar várias guloseimas maravilhosas (flor de sal, chás da Kusmi, torrones, pan forte de Siena, geléias, azeites trufados etc), você pode escolher entre restaurantes ou bares para tomar um aperetivo, um café ou mesmo jantar bem ao ladinho das torres do Duomo! À noite, com as luzes do Duomo acesas, é muito lindo!

Não deixe de subir ao telhado do Duomo: alem da vista, é uma experiência inusitada, pois não é sempre que se pode subir no telhado de uma grande igreja!

Para não ser injusta, preciso dizer que tive duas experiências gastronômicas fantásticas em Milão:

Panzarroti, no Cuini – Via S. Radegonda
Passando pela rua na hora do almoço, vi filas que saiam da pequena “lanchonete”e avançavam pela rua. A fila era tão grande, que me intrigou. Voltei. Que bom que voltei! Panzarotti! Uma das guloseimas mais fantásticas que já provei! Comi duas de cara! Depois de dois dias, voltei! Que bom que voltei! Repeti a de tomate com muzzarella. Divina! Se voltar a Milão, vou direto pra lá.

Zabaione quente, no Milanese – Via Santa Marta, 11
É divino! O prato era ótimo também (tagliarini com cogumelo porcini fresco), mas o Zabaione te faz esquecer do resto, predomina na sua mente! Posso lembrar do gosto desta sobremesa!

Perto de São Paulo...mas não é praia! Por que não?!?!

2009-11-19T00:03:00.003-02:00

Se quer viajar nos feriados que vem por aí, incluindo o Reveillon, mas, como eu, só pensa em fugir da loucura que é o trânsito para o litoral, há várias opções, especialmente para quem quer descansar de verdade.

Ronco do Bugio - Piedade
É para esquecer da vida mesmo. Os chalés são bem legais, amplos. Tem spa, onde fiz uma reflexologia que jamais esqueci. A piscina é de água vinda de um rio (ultra gelada!!!! Refrescante!!!!) O café da manhã é um verdadeiro banquete, com pães maravilhosos, ovo mexido, geléias caseiras e sucos naturais.

Quinta dos Pinhais - Santo Antonio do Pinhal
Foi a primeira pousada deste estilo que eu fui, mais ou menos há cinco anos. Me apaixonei. A vista é magnífica, pois a pousada fica bem no alto, de frente para a Pedra do Baú. O Bistrô Bernadete é puro charme. A piscina e os cantinhos de contemplação também. Todo paulistano estressado merece, desde que se proponha a entrar no clima!

Teto do Cafundó - São Francisco Xavier
Ainda não experimentei, mas vai ser a próxima (escolhi ela para o Ano Novo, para começar com a bateria recarregada). Tem apenas 5 chalés (adoro isso!), decorados com muito bom gosto. Todos tem banheira ou ofurô. Não aceita crianças. A comida é altamente recomendada, preparada pelo proprietário, que também é chefe de cozinha! Vamos ver oque eu conto na volta!

Unique Garden - Mairiporã
Nunca fui tão bem tratada. Já no começo você sente a diferença: entrega seu carro para o manobrista e não vai mais vê-lo até sair. Tacinha de pró-seco de boas vindas.
É uma delícia andar pelo hotel. Há vários lugares pra deitar e dar uma relaxada..e em cada canto tem uma jarra de água aromatizada geladinha te esperando. O jatinho de água de lavanda que você pode passar pra se refrescar é para te deixar de queixo caído: por acaso você já foi a algum lugar em que tenha jatinho de água de lavanda para refrescar?!?!?! Eu não, que dizer, nunca tinha ido.
Foi lá que eu comecei minha paixão pela Loccitane: além de serem usados no spa, os produtos ficam espalhados por todos os cantos! Pirei! Viciei e nunca mais larguei! A Vichy Shower do spa é surreal: massagem feita com 7 jatos de água, que alternam a temperatura de muito frio a muito quente.
Enfim, só estando lá para saber como vai se sentir! E para quem não se dá ao prazer de fazer absolutamente nada, tem golf, sala de ginástica, aula de ioga etc....eu prefiro contemplar e relaxar!

Andaluzia 7: Sevilha

2009-11-18T23:45:00.003-02:00

A cidade é linda. Ficamos focados no bairro histórico Santa Cruz, onde nos hospedamos. Ficamos no Casas de La Juderia, que também pertence ao Secret Places. O quarto não é exatamente o meu tipo de quarto, porque é escuro, com móveis antigos e tal. Mas vale pelo hotel, que é formado por um aglomerado de casas, unidas por pátios internos, com um paisagismo lindo, que cria uma atmosfera toda especial. A piscina, em meio aos telhados do bairro, é única!!!

Felizmente, a temperatura melhorou em relação a Granada, tínhamos algo entre 30 e 34 graus. (Quase surtei quando o taxista me contou que em 2002 fez algo próximo a 52 graus! Dá para imaginar?) Mas é quente, bem quente. E por isso, a vontade de tomar um bom chope e tapear tomou conta da gente de novo. E Santa Cruz é perfeito para isso:

- Cerveceria Giralda – Mateos Gago, n. 1
O Salmorejo, o polvo ao forno e o pão com tomate e chevre são inesquecíveis!

- Bodega Santa Cruz – Rodrigo Caro, n. 1
A especialidade da casa é a tortillita de bacalao. Mas não deixe de provar o mussaka e o camarão empanado.

- La Antigua Bodeguita - Plaza del Salvador, n. 6
Não deixe de ir! Além do balcão abarrotado, você pode ficar na praça, em uma das disputadíssimas mesas altas. Lá, você verá não apenas turistas, mas também muitos locais que, ao fecharem o comércio para a siesta, dão uma tapeada antes de ir pra casa. As azeitonas gigantes são maravilhosas!

- Bar Europa - Calle Siete Revueltas, n. 35
Foi premiado pelo croquete de jamon. Esqueça tudo o que já te ofereceram como croquete no Brasil: este, é super cremoso, que chega a escorrer no prato, com apenas uns pedacinhos de presunto e uma casquinha bem crocante! O mussaka de lá também vale à pena.

Depois das tapas, um delicioso sorvete na Tomo II Helados, na Calle San Jose, n. 15, é uma ótima pedida. O de baunilha é algo fora do normal!!! Fica bem perto do Hotel Casas de La Juderia.

A barraquinha de churros na Praça Catalina de Rivera também merece sua visita!

Em Sevilha, você pode encontrar diversos pontos espalhados pela cidade para alugar uma bicicleta. Em Santa Cruz, há um ponto na Praça Catalina de Rivera. Com atenção e talvez a ajudinha de um local, você conseguirá tirar sua licença para alugar uma bike. Algumas dicas fundamentais: antes de escolher a bicicleta que vai querer, verifique os pneus, o breque e o guidão, pois várias delas são detonadas, pelos arruaceiros que andam pela cidade (nas palavras de uma moça que nos ajudou a fazer o registro). Ao fazer a devolução da bike, verifique se o cadeado foi realmente fechado e, após 2 ou 3 minutos, entre no sistema para ver ser a bike que você devolveu está disponível para ser alugada novamente; se a bicicleta não for trancada adequadamente, é como se ela não tivesse sido devolvida e, aí, você certamente terá problemas.

Última dica: a siesta em Sevilha também é lei!!!

Andaluzia 6: Tarifa

2009-11-18T23:40:00.002-02:00

Tarifa –Talvez você não se lembre, mas pelo menos uma vez escutou falar de uma praia de lá, Bolonia, que ficou famosa por um certo episódio na vida de Daniela Cicarelli (O azul do mar é realmente inspirador!)

Ou então, sem saber, já viu a cidade em um dos filmes de Almodóvar, Volver. Se você assistiu, certamente se lembra do Levante, vento que vem do mar e que, segundo a população local, deixa as pessoas perturbadas, esquisitas. Segundo diagnóstico realizado por vendedoras das charmosas lojinhas de roupas, bijuterias e acessórios, eu fui vítima do levante... achei melhor não contrariar e decidi não entrar no mérito, mas ataque de compra, para mim, independe de vento, chuva, trovão, raio ou ciclone!

É um lugar especial, no Estreito de Gibraltar, de onde se tem uma vista maravilhosa do Marrocos.

Tem cara de cidade de praia, com gente jovem, bronzeada e bonita, proveniente ou não da tribo do Kitesurf. As praias mais famosas são Bolonia e Punta Paloma. Esta última é banhada tanto pelo Mediterrâneo como pelo Atlântico.

Há um centrinho onde se concentram as principais atrações: lojas bonitinhas de roupas e acessórios de praia, roupas indianas, artigos de decoração, luminárias do Marrocos, bares e comidinhas de rua. A principal é a Calle Sancho IV El Bravo, de onde saem essas as ruas menores.
Se for até lá, torça para que a Creperia dos franceses vindos da Bretanha ainda esteja funcionando e coma o verdadeiro crepe francês, feito de trigo sarraceno e recheado com chevré. Ou então, o crepe suzette, docinho e delicioso! Fica na Calle Assedio.
A baraquinha de kebab da rua principal também vale a visita: é delicioso!!!
No fim de tarde, um vinho rosé nas mesas da calçada do Misiana Hotel é uma boa pedida.
Para compras, esteja atento para explorar cada cantinho, pois tudo é legal!
Algumas dicas:
Casablan - Calle Nuestra Senora de la Luz, 1

Natural Chic – Calle Nuestra Senora da Luz, 6: para vestidos e blusas estampados e mega coloridos.

Etnika: para lenços e bolsas. É de enlouquecer!

Babachic: colares diferentes, feitos com peças de madeira pintadas à mão, vindas da Índia. Você pode comprar as peças separadamente também. São lindas!!! Também tem roupas e bolsas. Ah, e uns caderninhos indianos encapados com seda que são maravilhosos!

A pousada La Sacristia é um charme! Também está no Secret Places .... sem erro!

E pode ter certeza: você vai querer voltar!

Andaluzia 5 - Garganta del choro, Ronda e Arcos de la Frontera

2009-11-17T21:59:00.001-02:00

Garganta del Choro – fomos até lá por indicação de uma amiga. O lugar é lindo, mas é preciso ter fôlego e vontade de pegar uma trilha de 40 minutos para subir até a garganta. Com 39 graus na cabeça, decidi não arriscar e ficar apenas admirando a paisagem, que é linda. (sempre tenho uma desculpa para não fazer uma caminhada, mesmo que eu nunca mais vá voltar ao lugar!) Seguindo de lá até Ronda, passamos por diversas represas, que formam verdadeiras praias em que os andaluzes se esbaldam. A vista é de perder o fôlego, especialmente pela cor da água...

Ronda - É uma cidade pitoresca, praticamente pendurada em penhascos de pedra. Sem dúvida, essa é a característica mais marcante da cidade. Tem também uma das maiores Plazas de Toro da Espanha ... não sou nada fã de touradas, mas fiz questão de conhecer. A Alameda del Tajo tem uma das melhores vistas da cidade; a outra, é a vista da Puente Nuevo. Para explorar todo o centro histórico, siga da Puente Nuevo até a Igreja do Espírito Santo, passando pela Plaza Santa María la Mayor e pela Prefeitura, e aproveite a vista que a cidade oferece. Quando avistar a Igreja do Espírito Santo e atravessar as Muralhas , chegará à Plaza Ruedo Alameda. Ali há um bar delicioso, freqüentado pelos locais, chamado Bodega San Francisco: cerveja gelada, tapas deliciosas e ambiente bem agradável. Fuja dos bares mega turísticos do centro histórico e não se arrependerá!

O hotel La Fuente de la Higera é perfeito! Quarto super confortável, restaurante muito gostoso, com vista para a piscina, ótimo atendimento. Salada de chevré inesquecível e, lógico, um bom rosé geladinho! A piscina no jardim é uma delícia (inspiradora, eu diria ... foi lá que escrevi meu primeiro texto para a Elas e Lucros!). Fica fora da cidade, mas é bem pertinho. De lá, você vê Ronda inteira!

Arcos de la Frontera – é tão pitoresca quanto Ronda, só que bem menor. Ruas estreitas te impedem de passar com o carro ... a menos que você seja tão habilidoso quanto os locais, que andam normalmente como se nada estivesse acontecendo. Minha experiência certamente foi bem diferente disso. Insistentes, seguimos de carro até o hotel, ou melhor, tentamos: em algum ponto, você é impedido de prosseguir e não tem o menor espaço para manobrar. Estávamos a duas quadras do hotel, mas é impossível estacionar. Enquanto fui até o hotel, meu marido tentava se virar. Passados 40 minutos de sufoco, ele aparece, depois de parar o carro a 1 Km de distância. O duro foi ouvir o recepcionista do hotel dizer: eu avisei, eu avisei. Vcs não leram o e-mail?!?!? Tem que colocar outro endereço no GPS! Eu avisei! Primeira vez que me deu vontade de enforcar alguém na Andaluzia!

Ficamos no hotel La Casa Grande, também do Secret Places. Vista maravilhosa do terraço que ficava bem ao lado do nosso quarto. O café da manhã era delicioso!

Bolo da Vovó

2009-11-11T22:05:00.001-02:00

Saudades do bolo da vovó? Então aí vai uma dica especial: bolo de fubá molhadinho da doceria Brigadeiro. Como o próprio nome diz, a especialidade é o brigadeiro, em muitas versões. Mas foram os bolos que me conquistaram! Cenoura, laranja, milho, maçã, banana e alguns mais. Mas o molhadinho de fubá, ah, é surreal! O lugar é bem agradável: um sobradinho com jardim, onde você pode sentar para bater um papo enquanto decide qual a próxima gulodice que vai cometer!