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6 de janeiro de 2010

Termas de Puyuhuaphi: Chile surpreendente!

Puyhuapi fica no norte da Patagônia, na décima primeira região do Chile, Província de Aisén, cuja capital é Coihaique. Como fui parar lá?!?! Indicação da minha guru, Soninha (Veja o texto que publiquei na Elas e Lucros sobre ela). Além do aconchego das Termas de Puyuhuapi, a viagem de catamarã à Laguna San Raphael, declarada patrimônio da Humanidade pela UNESCO, me interessou bastante.
Então começa a viagem: três horas de vôo de Santiago até Balmaceda; sete horas de van pela Carretera Austral até o ponto onde se pega o barco para que em 15 minutos se chegue ao conforto do SPA. 

Carretera Austral

Termas de Puyuhuapi

O pueblito - Puyuhuapi

Depois de quatro dias nas Termas, a viagem de cinco horas de catamarã te põe frente a frente com a grandiosa Geleira. Clichê ou não, você poderá tomar uísque com os gelinhos que ficam nadando pelo mar. O catamarã te deixará em Puerto Chacabuco, de onde você partirá para Balmaceda na manhã seguinte. E para quê tudo isso? Vou lhe dar vários motivos.


1. Para ver de perto um lugar de natureza exuberante, em que chove 300 dias no ano (Acredite, é isso mesmo!). Esse e outros fatores, que dificultavam o acesso humano, levaram o governo chileno a conceder incentivos para que a região fosse habitada. Hoje a região de 100 mil metros quadrados tem aproximadamente 90 mil habitantes. O pueblo, Puyuhuapi, tem 500 pessoas!


Parque Nacional Queulat


2. Para ficar desconectado do mundo, num quarto com chão aquecido naturalmente, sem TV e sem telefone, de onde se percebe a maré da Baía Dorita subir e baixar calmamente. 

Terraço do quarto
Baía Dorita 

3. Para enfrentar a congelante temperatura do Pacífico após mergulhar nas piscinas de águas termais a 38 graus de temperatura! 




4. Para se preocupar apenas com o horário do café, do almoço e do jantar e, nem de longe, ter que controlar a quantidade de vinho que irá ingerir.

5. Para ver uma das coisas mais grandiosas na Natureza que já vi, uma geleira como aquela!

 



Para que, daquele dia em diante, eu me lembrasse desses intensos 5 dias de férias!

Dicas:

Esteja preparado para o frio, que é bem rigoroso já no outono. 
Informe-se, pois durante o inverno não há saídas para as geleiras.
Vá antes que seja tarde, pois a Geleira San Rafael vem recuando por conta do aquecimento global.

25 de abril de 2009

King Crab em Santiago do Chile

Não posso dizer que comer Centolla (King Crab) em Santiago do Chile é um programa indispensável, afinal, cada "bichinho" custa a módica quantia de US$ 100,00 ... mas que é um prato cheio para os amantes das experiências exóticas, isso sim, sem dúvidas!!!
Lógico que ficará pensativo ao entrar no mercado central, um lugar super simples, com gatos perambulando pelos corredores: pagar US$ 100,00 para comer carangueijo aqui?!?!
Mas se for dos meus e já tiver assistido à série Pesca Mortal, no Discovery Chanel, deixará de lado esta pergunta ao se lembrar das tempestades enfrentadas por pescadores que desafiam a natureza e exercem uma das profissões mais arriscadas do mundo. Aí, vai sentar no Donde Augusto (www.dondeaugusto.cl), pedir um King Crab, vestirá um babador e ainda vai lamber os dedos!!!!




25 de março de 2009

Terroir do Chile

Se você curte vinhos, certamente já provou algum vindo do Vale do Colchagua .... mas não necessariamente sabe o que te espera por lá. Na VI Região do Chile, a aproximandamente 130 Km ao Sul de Santiago, o Vale do Colchagua conta com condições climáticas muito especiais, proporcionadas em razão de sua localização: entre a Cordilheira dos Andes (ao Leste) e o Oceano Pacífico (a Oeste), com extensãode 120 Km. O resultado? Mais de 23 mil hectares ocupados por vinhedos. Boa parte disso tudo você pode conhecer através da Ruta del Vino, instituição à qual 18 vinícolas são associadas. Todos os detalhes acerca das vinícolas, tours e degustações disponíveis, telefone para reserva, horários de funcionamento, mapas etc você pode encontrar no site: http://www.colchaguavalley.cl/.

Mas as minhas dicas são:
1. Esqueça o bate-volta para visitar vinícolas: aqui, o legal é sentir como o tempo não passa, imaginar como as pessoas dali vivem e observar, observar e observar;
2. Dentro dessa filosofia, o bom mesmo é arrumar um lugar para passar a noite .... e nada melhor do que se hospedar dentro de uma das mais tradicionais vinícolas de lá, a Casa Silva. Os quartos são super confortáveis, charmosos e acolhedores. Além de mimos como sabonete de vinho no banheiro e chocolatinhos locais deliciosos (nunca esqueci o gosto deles!!!! Que recheio de laranja!!!!) sobre a cama, você poderá jantar ao lado dos barris de vinhos e degustar um café da manhã caseiro, saudável e delicioso (http://www.casasilva.cl/);
3. Não deixe de fazer o tour na Casa Silva e na Viña Montes: além de serem as minhas preferidas, é muito interessante comparar toda a tradição que a primeira carrega com a modernidade contagiante da segunda, e descobrir que ambas têm vinhos magníficos !!!!
4. Programe-se antes, marcando as visitas, pois você pode dar com o nariz na porta!