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11 de julho de 2010

Polvo, a alegria dos espanhóis


Ah, Polvo Paul! O Sr. que se cuide pois na Espanha o polvo sempre esteve na moda. De corpo mole e sem esqueleto, o polvo, molusco marinho da ordem Octopoda, possui oito braços que, cozidos, assados ou grelhados, temperados com sal, azeite, pimenta, cebola, páprica, limão ou o que mais permitir sua imaginação, tornam-se verdadeira iguaria. 

Na Espanha, há vários lugares altamente recomendáveis para degustar um bom polvo. Confira:

- Polvo à galega em Madrid, no Maceiras – Calle Huerta, n. 66


- Polvo à galega em Barcelona, na Pulperia Celta - Carrer de la Mercè, n. 16

 - Polvo à galega em Formentera, no Can Toni, em La Mola.

 - Polvo ao forno em Sevilha, na Cerveceria Giralda – Mateos Gago, n. 1

Em São Paulo, indico o polvo à Tasquinha, da Adega Santiago e o téntáculo de polvo com tomate e alho poró do Vito (foto abaixo).


E como mesmo antes da Copa do Mundo  já era fissurada em polvo, costumo preparar em casa. Segue abaixo uma receita fácil, rápida e deliciosa.


Polvo à galega ou Pulpo a la gallega
2 litros de água
1 polvo grande, limpo e sem cabeça
4 folhas de louro
3 dentes de alho
flor de sal
azeite extra virgem de ótima qualidade
2 colheres de páprica doce

Coloque o polvo em uma panela de pressão. Junte a água, os dentes de alho e as folhas de louro. Deixe ferver por mais ou menos 35, 40 minutos.  Tire do fogo e veja se está macio o suficiente. Corte os braços do polvo em fatias. Tempere com flor de sal, páprica e azeite. Sirva quente e, se desejar, com batatas cozidas.

26 de maio de 2009

Minhas queridinhas na Europa

Pronto, falei! Não dá mais para esconder! Quem me conhece já sabia e, quem não me conhece, mas lê o blog, já percebeu: eu gosto mesmo é de comprar!!! Gosto de coisas para a casa (qualquer coisa pra casa!), lenços, chás, sais de banho, sabonetes, shampos, cremes, chocolates, bolachas, pijamas, roupas, bolsas, cangas, sacolas, óculos, tranqueirinhas etc
E é óbvio que eu tenho meus lugares preferidos pra fazer minhas estripolias consumistas. Com vocês, a lista das MINHAS QUERIDINHAS NA EUROPA!

IKEA - www.ikea.com

Espécie de Tok Stok ou Etna, só que mais barata. É de pirar!!! Da primeira vez foi minha prima Graziela, que mora em Praga, quem me levou. Tudo ficou claro já no início: um carrinho de compras para cada uma e é dada a largada! Juro, eu me senti naqueles programas de TV em que você tem que por o máximo de coisas no carrinho em um determinado tempo e, aí, leva tudo pra casa! NaIkea só tinha uma pequena diferença: antes de levar para casa, tem que passar no caixa para pagar! Eu percebi que tinha pirado quando comecei a pegar aqueles moldespláticos para sapato, sabe? Para que o sapato mantenha o formato. Tirei do carrinho. A gente se olhava e fingia que vigiava a outra .... e bobeou, coloquei um pijama no carrinho ... o tamanho vai no chute, não rola experimentar. Ela me chamou de louca ... depois de dois meses me ligou de lá perguntando qual era o número do meu, porque ela ia comprar um pijama igual!
Mas não me deixou comprar sais de banho. Me convenceu que eu poderia ser acusada de tráfico de alguma coisa ... de sais de banho, obviamente. Concordei. Para compensar, trouxe umdespetador lindo! E um escorredor de massa. E uma grelha de usar no forno. E um cortador de legumes para o marido, daqueles de chef mesmo. Ele perguntou: para mim?!?!?! Ah, legal. Ele não entendeu. Nem eu. Mas a capa de edredon colorida é maravilhosa e eu uso muito. Os porta-velas ficaram lindos no meu banheiro. E as colherzinhas de café combinam com o meu faqueiro.
Saindo de lá, voltamos pra casa da Graziela. Mal cabíamos no metrô com a sacolada. A gente ria, acho que de nervoso. Espalhamos tudo no quarto. Nossa! Era muita coisa, um exagero, mas tudo muito legal.
Monitoro as novidades daqui, dando uma espiadinha no site de vez em quando. A Graziela até chegou a me mandar umas tijelinhas que eu amei, mas não tinha quando eu fui...tão fofas!
A Graziela está lá, do outro lado do mundo ... mas aqui, na porta ao lado, no meu andar, tem uma louca por Ikea que nem eu, a Helô! Outro dia fiz uma expedição Ikea no apartamento dela. Isso mesmo: fui conferir tudo o que ela tinha! Não passa nada: cortina, edredon, almofada etc. E o nosso sonho?!?! Adivinha?!?! Passar um dia numa IKEA em qualquer lugar do mundo, juntas!!!




H&M - www.hm.com
Parece a C&A. Tem roupas e acessórios baratos e muita coisa legal. Tenho lenços lindos, pijama, moleton, fivelinhas de cabelo e calcinhas de lá! Eu acho um bom custo-benefício, pois são coisas baratas e boas, que duram. A última vez que estive numa, fiquei por duas horas e meia ... é difícil escolher. Tente ir com foco, se não, vai pegar bode. E aí, só na próxima viagem!

Muji - www.muji.com
A Muji é a Muji! Impera soberana. Não tem parâmetro de comparação! A delicadeza e o perfeccionismo japoneses são muito bem representados nesta loja que te faz ter vontade de levar tudo para casa: necessaires; kits de viagem para shampoo e cremes; porta lente de contato com espelhinho; mini secador de viagem; caixa de som para ipod em papelão; incensos; artigos de escritório e papelaria; leçóis; roupas de malha; etc Mas o que eu mais gosto de lá são as mini cidades em madeira...pude trazer Paris pra dentro de casa!!!
Em Paris, a de St Germain é muito boa. Em Barcelona tem uma na Rambla Catalunha. Vale mesmo à pena!

Zara - www.zara.com
Vocês devem estar se perguntando: Zara!?!?! Que óbvio!!! Mas é isso mesmo! Eu entro e exploro cada uma delas! Meu marido já ameaçou me deixar pra trás se eu entrasse na sétima loja da Zara no mesmo dia. Mas gente, cada loja vende coisas diferentes!!!! É sempre bom dar uma olhadinha!!!!

Loccitane - www.loccitane.com
Eu sei...eu já me declarei aqui...mas não canso de dizer: Eu adoro a Loccitane! E é bom lembrar que os produtos novos são lançados lá!!! Como é bom trazer uns sais de banho inéditos pra casa!

Sephora - www.sephora.com
Tudo de maquiagens e perfumes e mais um pouco. A linha de produtos da própria loja é bem legal. Tem uns aromas diferentes: chá verde, gemgibre, figo etc

16 de março de 2009

Tapas?!?! Si, como no!!!

As tapas são, sem dúvida, uma diversão à parte. Um pouco diferente dos longos happy hours em São Paulo, quando se vai às ruas de Barcelona comer tapas você provavelmente ficará em pé ou sentado no balcão. Terá dezenas de opções bem à sua frente e não terá que esperar nem dez minutos para comer! O difícil mesmo é escolher! Se for ao Bairro Gótico e ao Born, encontrará muitas opções. Seguem sugestões de lugares imperdíveis!

El Tropezón - Carrer Regomir, 26 - Bairro Gótico: estilo boteco, onde tudo é uma delícia! A grande atração é a "bomba" (na foto abaixo). Peça também as patatas bravas. Embora o garçom esteja sério na foto, eles são muito simpáticos e atenciosos!

Tapas 24 - Carrer Diputació, 269- Eixample: numa localização que pode se dizer "bem turística", certamente é um lugar muito pouco ou nada turístico, frequentado por "locais". Tapas requintadas e deliciosas (e também mais caras que nos antigos botecos do Gótico) para serem degustadas em mesas na calçada, mesas internas coletivas ou no balcão do bar (melhor escolha). Tem o melhor pão com tomate que eu provei em Barcelona (preste atenção nos garçons, pois eles mesmo preparam o pão com tomate ali mesmo, do outro lado do balcão, e não na cozinha!) e esses peixinhos pequenininhos chamados "sonsos", que são crocantes, salgadinhos e maravilhosos!!!!


Sagardi - Carrer Argenteria, 62 - El Born - www.sagardi.com: lá você vai ficar em pé, encostado em mesinhas altas, ouvindo música mesclada com conversas. Você mesmo se serve no balcão e guarda os palitinhos para que se possa contar quantos "pintxos" você comeu e fechar sua conta. É muito bom!!! Não!!!! É fantástico!!! Na foto estão dois dos sabores que eu mais gostei: salmão defumado com cebola e chevre! Agora, se não puder ir até Barcelona para experimentar, você pode testar a nova filial em Buenos Aires, em San Telmo.





Pulperia Celta - Carrer de la Mercè, 16 - Bairo Gótico: cheio não, abarrotado!!! Lógico, tem o melhor polvo que já comi na minha vida!!!! Pulpo a la gallega: polvo em consistência perfeita, temperado com azeite e páprica!!! Simplesmente imperdível!!!! Os atendentes, mesmo em meio ao caos, são muito solícitos e simpáticos!!!